Patros Salat

der leckerste Salat zum Grillen

Zutaten für Portionen

1 Glas Schafskäse in Öl (Patros)
3 EL Essig, (Kräuteressig)
6 EL Öl aus den Schafskäse-Glas
2 TL Sauce, (scharfe Pfeffersauce)
1 TL Tomatenmark
1 Becher Joghurt, klein
½ TL Honig
  Salz
  Dill, fein gehackt
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
1 große Möhre(n)
Paprikaschote(n), rot und gelb

Zubereitung

Das Öl vom Schafskäse mit Essig, Pfeffersauce, Tomatenmark, Joghurt und Honig verrühren. Mit Salz abschmecken und die Dillspitzen dazugeben.

Die Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden und in die Sauce geben. Mais und Bohnen abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, die Möhren schälen, in feine Scheiben schneiden und beides zum Salat geben. Als letztes die Käsewürfel unterheben. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.07.09
Rezept-Statistiken: 45.478 (2.363)* gelesen
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Julchen567 Kartoffelschäler


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