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Bauerntopf *gesund*

Ungarische Kasserolle

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Zutaten

500 g Kartoffel(n)
2 EL Öl
300 g Hackfleisch, halb Rind, halb Schwein
Zwiebel(n), gewürfelt
375 ml Gemüsebrühe
500 g Tomate(n)
1 EL Tomatenmark
  Salz
  Paprikapulver, rosenscharf
  Thymian
  Oregano
  Basilikum
1 Dose Mais
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Das Hack im Öl anbraten. Die Zwiebeln hinzugeben und mit anbraten, mit der Brühe aufgießen. Danach die Kartoffelwürfel hinzugeben und 15-20 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln und mit dem Tomatenmark in den Topf geben. Mit Salz, Rosenpaprika, Thymian, Oregano und Basilikum würzen. Den Mais abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben, heiß werden lassen und den Bauerntopf servieren.

Kommentare anderer Nutzer


Niemu

09.03.2012 21:32 Uhr

Wir fanden das Rezept wirklich sehr lecker,
hab noch eine halbe Paprika ran gemacht und leider nen bissl viel Wasser aber war voll lecker.
Sogar mein Mann hat es sehr gut geschmeckt, obwohl er nicht so ein Gemüsefan ist.
Gibt es bestimmt bald wieder bei uns, danke Dir für das tolle Rezept ;-*

Bea7

04.08.2012 12:11 Uhr

Danke für das tolle Rezept. Family ist begeistert!
Tüte ade, jetzt wird Bauerntopf immer frisch zubereitet.
Foto folgt.

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