Spargel - Pizza

mit Schinken, ganz einfach

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Zutaten

1 Port.	Pizzateig für ein Backblech; nach Wahl selbst gemacht oder gekauft
500 g	Spargel, gegarter
1 Paket	Sauce Hollandaise, Fertigprodukt, auch light
100 g	Käse, geriebener (Mozzarella)
100 g	Schinken, (Serrano oder Schwarzwälder)
	Parmesan, frisch gehobelt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 225°C vorheizen.

Den Pizzateig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Die Sauce Hollandaise darauf streichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Den Spargel gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Im Ofen 20 - 25 Minuten backen (je nach Teigstärke und gewünschtem Bräunungsgrad)

Die Pizza herausnehmen und den Schinken darüber "zerpflücken". Parmesanspäne darauf verteilen. Evtl. noch mal für 2-5 Minuten in den noch heißen Ofen geben, damit alles warm wird.

Kommentare anderer Nutzer

littlebee86

31.05.2010 12:36 Uhr

Hallo!

So mache ich meine Spargelpizza auch immer, meine Tante hat mich mal drauf gebracht, meiner Familie und mir schmeckts immer wieder (zu) gut, muss meist gleich zwei Bleche machen, sonst reicht es nicht... :-)

Schnell und lecker!

LG!

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colliPf

31.05.2010 13:00 Uhr

Das stimmt. Ich mache auch immer 2 Bleche Pizza für 4 (erwachsene) Personen.

Der Teig reicht eigendlich auch für 2 Bleche Pizza und natürlich kann man ihn auch mit anderen Sachen belegen.

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