Henglein
Rama Cremefine
| Spargel - Pizza
mit Schinken, ganz einfach
| 1 Port. | Pizzateig für ein Backblech; nach Wahl selbst gemacht oder gekauft |
| 500 g | Spargel, gegarter |
| 1 Paket | Sauce Hollandaise, Fertigprodukt, auch light |
| 100 g | Käse, geriebener (Mozzarella) |
| 100 g | Schinken, (Serrano oder Schwarzwälder) |
| Parmesan, frisch gehobelt |
Zubereitung
Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Den Pizzateig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Die Sauce Hollandaise darauf streichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Den Spargel gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Im Ofen 20 - 25 Minuten backen (je nach Teigstärke und gewünschtem Bräunungsgrad)
Die Pizza herausnehmen und den Schinken darüber "zerpflücken". Parmesanspäne darauf verteilen. Evtl. noch mal für 2-5 Minuten in den noch heißen Ofen geben, damit alles warm wird.
Den Pizzateig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Die Sauce Hollandaise darauf streichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Den Spargel gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Im Ofen 20 - 25 Minuten backen (je nach Teigstärke und gewünschtem Bräunungsgrad)
Die Pizza herausnehmen und den Schinken darüber "zerpflücken". Parmesanspäne darauf verteilen. Evtl. noch mal für 2-5 Minuten in den noch heißen Ofen geben, damit alles warm wird.
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So mache ich meine Spargelpizza auch immer, meine Tante hat mich mal drauf gebracht, meiner Familie und mir schmeckts immer wieder (zu) gut, muss meist gleich zwei Bleche machen, sonst reicht es nicht... :-)
Schnell und lecker!
LG!
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