Kalt gerührte Maulbeerenmarmelade
vitaminreich, leicht und schnell| 200 g | Maulbeeren, frisch gepflückte schwarze |
| 3 TL, gestr. | Biobin, (Johannesbrotkernmehl) |
| 10 Tropfen | Süßstoff oder Zucker |
| 5 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Maulbeeren nur verlesen, nicht waschen. In einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab fein pürieren. Süßstoff und Zitronensaft dazu und weiter pürieren. Nun das Biobin dazu, bis es eindickt. Fertig.
In ein Glas umfüllen und verschlossen bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. Dann sollte sie alle sein!
Das geht auch mit anderen Früchten, aber immer nur kleine Mengen herstellen, da sie nicht lange hält.
In ein Glas umfüllen und verschlossen bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. Dann sollte sie alle sein!
Das geht auch mit anderen Früchten, aber immer nur kleine Mengen herstellen, da sie nicht lange hält.
Kommentare anderer Nutzer
24.07.2011 21:41
Hallo Chaosgoettin,
ich habe sie frisch geplückt. Ende Juni sind sie reif. Auf den Märkten findet man sie fast nie, da sie sehr empfindlich sind. Der Geschmack von frischen Maulbeeren ist nicht zu vergleichen mit den Getrockneten.
Vielleicht gibt es bei euch ja auch Bäume mit den Beeren.
Liebe Grüße Locy :)
Du kannst auch andere Früchte nehmen!
ich habe sie frisch geplückt. Ende Juni sind sie reif. Auf den Märkten findet man sie fast nie, da sie sehr empfindlich sind. Der Geschmack von frischen Maulbeeren ist nicht zu vergleichen mit den Getrockneten.
Vielleicht gibt es bei euch ja auch Bäume mit den Beeren.
Liebe Grüße Locy :)
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