Tomatencreme - Brotaufstrich



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Zutaten für Portionen

400 g Frischkäse, Kräuterart
Tomate(n)
  Quark, nach Belieben
  Sahne, nach Belieben
  Petersilie
  Pfeffer, aus der Mühle
  Kräutersalz
  Tomatenmark

Zubereitung

Tomaten halbieren, Fruchtfleisch entfernen und in ganz kleine Stückchen schneiden. Mit dem Kräuterfrischkäse vermengen. Evtl. noch etwas Quark hinzufügen, da der Frischkäse doch sehr fest ist. Sahne nach Belieben hinzufügen bis eine geschmeidige Masse entsteht. Feingehackte Petersilie, Tomatenmark nach Belieben und die Gewürze hinzufügen, abschmecken. Fertig!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.08.03
Rezept-Statistiken: 51.701 (3)* gelesen
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Verfasser:

*~Manu~*  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

bine_roth Kartoffelschäler sagt:  
03.11.2005 10:41
Super leckeres Rezept! Sogar mein 2 1/2 jähriger Sohn war begeistert - obwohl er sonst keine Tomaten mag. Haben alles an einem Abend vertilgt... Allerdings habe ich die Sahne weg gelassen - wegen der Kalorien. Dazu habe ich Tomatenmark mit Knoblauch verwendet - hat super geschmeckt. Machen wir auf jeden Fall wieder.

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Schrumpfgallier Küchenjunge sagt:  
24.03.2008 12:36
Seeehr lecker! Ist wirklich einfach zu machen und hat durch die Tomaten einen frischen Geschmack.
Der Frischkäse war m.E. auch gar nicht so fest, als dass ich Quark gebraucht hätte...
Bild folgt!

LG

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Eistee Smutje sagt:  
11.09.2008 14:09
Hallo,
die Tomatencreme war sehr einfach und schnell herzustellen. Ich habe fettarmen Kräuterfrischkäse genommen und die Sahne weggelassen, so ist es nicht so fett.
Es schmeckt sehr frisch und lecker, werde ich sicher wieder machen.
Viele Grüße vom Eistee

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midgard2kopf Chefkoch sagt:  
22.05.2009 19:07
Hallo Flügelfrau,

das ist perfekt, einfach und schnell! Ich könnte jetzt ja genau schreiben, was uns so begeistert hat, aber das dauert mir zu lang. Jedenfalls viel länger als die schleckerige Bande gebraucht hat, die Créme zu essen!

LG
m2k

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Minikicker Kartoffelschäler sagt:  
29.07.2010 21:46
Sehr leckerer Dip und wirklich schnell gemacht. Schmeckt durch die Tomaten sehr frisch, also perfekt im Sommer zum Fladenbrot.

Wir werden ihn mal mit Feta ausprobieren, mal gucken wie es dann schmeckt.

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Tomatenbrötchen Smutje sagt:  
28.08.2011 12:44
Das Rezept schmeckt sehr lecker. Habe gleich zwei Tomaten zur halben Menge an Frischkäse gegeben. Ist mal eine gute Alternative zu den ganzen Aufstrichen vom Supermarkt.

L. G.
Tomatenbrötchen

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jemena Tellerwäscher sagt:  
12.11.2011 13:56
Ich habe 2 Tomaten komplett reingeschnitten mit Fruchtfleisch und Kerne
und statt Kräutersalz habe ich Tomatensalz genommen brauchte dann auch keinen Pfeffer mehr. War super lecker und meine beiden kleinen mochten das auch voll gerne. Wo die Creme leer war kam gleich die Frage
"wann gibs das wieder" lach.

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