Gemüse - Geflügel - Eintopf
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Zutaten für Portionen

500 g Hähnchenbrust, geschnetzelt
1  Zwiebel(n), gewürfelt
2 Stange/n Porree
3  Möhre(n)
¼ Knolle/n Sellerie
½ Kopf Wirsing
2  Paprikaschote(n), rot und gelb
2  Zucchini
3 TL Olivenöl
3 Liter Gemüsebrühe
  Tabasco
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Fleisch im Olivenöl anbraten. Die in Würfel geschnitten Zwiebeln hinzugeben. Alles Gemüse putzen, klein schneiden und ebenfalls hinzugeben. Mit der Brühe auffüllen, zum Kochen bringen und zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen.

Mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.07.09
Rezept-Statistiken: 5.005 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sg87 Tellerwäscher


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2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

angelika1m  Sternekoch sagt:  
27.02.2011 18:36
Hallo,

unkompliziert, schnell zubereitet und lecker !

LG, Angelika

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Schlagworte für dieses Rezept

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Eintopf,
Geflügel,
gekocht,
Gemüse,
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Herbst,
raffiniert oder preiswert,
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Sommer


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