Henglein
Rama Cremefine
| Champignon - Ragout
)
| 250 g | Champignons |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 2 Stiele | Petersilie, gehackt |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Kräuterfrischkäse |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Champignons putzen und zerteilen (kleine halbieren und größere in Scheiben schneiden ).
Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zugeben und etwa 5 Minuten mitbraten. Kräuterfrischkäse dazu geben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie drüber streuen.
Als Beilage zu Steaks und ähnlichem oder einfach mit frischem Baguette als Snack.
Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zugeben und etwa 5 Minuten mitbraten. Kräuterfrischkäse dazu geben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie drüber streuen.
Als Beilage zu Steaks und ähnlichem oder einfach mit frischem Baguette als Snack.
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Kommentare anderer Nutzer
Bine30 
sagt:
sagt: 19.07.2009 12:59
Erinnert mich an die bevorstehende Weihnachtszeit, schön für kalte wintertage, aber natürlich auch im Jahr zu geniesen und ich mache es genauso, toll!
LG Bine
LG Bine
anniroc 
sagt:
sagt: 17.08.2009 14:07
Hallo,
ich habe heute dieses Rezept für mich alleine gemacht und finde es echt gut.
Allerdings habe ich natürlich abgewandelt, weniger Öl und nicht soviel Kräuter-Frischkäse benutzt, sondern nur die Hälfte und noch etwas Brühe (nach Gefühl) dazugetan und es dann dick einköcheln lassen. Wow...war das lecker.
Dazu gab es Kartoffelgrießknödel aus der DB und eine Scheibe Zwiebelbrot. Werde ich auf jeden Fall noch öfter kochen. Schnell, einfach und lecker...
Liebe Grüße und vielen Dank für das Rezept
anniroc
ich habe heute dieses Rezept für mich alleine gemacht und finde es echt gut.
Allerdings habe ich natürlich abgewandelt, weniger Öl und nicht soviel Kräuter-Frischkäse benutzt, sondern nur die Hälfte und noch etwas Brühe (nach Gefühl) dazugetan und es dann dick einköcheln lassen. Wow...war das lecker.
Dazu gab es Kartoffelgrießknödel aus der DB und eine Scheibe Zwiebelbrot. Werde ich auf jeden Fall noch öfter kochen. Schnell, einfach und lecker...
Liebe Grüße und vielen Dank für das Rezept
anniroc
23.08.2009 20:50
Rückwärtskatz 
sagt:
sagt: 07.11.2009 18:48
Mein Mann und die Kleine sind sehr begeistert.
Muss ich jetzt öfter machen.
Bei uns gabs dazu Hackbraten, die oben genannten Kartoffel-Grieß-Knödel, Sahnemöhren, Sahnespitzkohlgemüse, Salzkartoffeln und braune Sauce.
Ein Schlemmertag ;-)
LG
Muss ich jetzt öfter machen.
Bei uns gabs dazu Hackbraten, die oben genannten Kartoffel-Grieß-Knödel, Sahnemöhren, Sahnespitzkohlgemüse, Salzkartoffeln und braune Sauce.
Ein Schlemmertag ;-)
LG
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