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Pfeffer - Zitronen - Butter

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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125 g	Butter, weiche
2 TL	Pfefferkörner, eingelegte grüne
1	Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon
1 Bund	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verrühren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.07.09
Rezept-Statistiken:	1.126 (37)* gelesen 10 (0)* gespeichert 28 (1)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

regenwurm567

Mitglied seit 18.11.2008
18 Beiträge (ø0,01/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

innisiflo

sagt:

03.07.2011 12:05

Zunächst die weiche Butter mit dem Rührgerät schaumig rühren, erst danach die zerdrückten grünen Pfefferkörner sowie den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer einrühren (etwa 1 TL). Anstatt Zitronenabrieb einfach 1 TL frischen Zitronensaft nehmen, danach mit Schnittlauch und Salz abschmecken.

Total lecker als Grillbeilage oder einfach unter Wurst und Käse.

LG, innisiflo

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