Nudeln in Thunfischsauce

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Zutaten

500 g Nudeln
4 EL Öl
1 m.-große Zucchini
1 m.-große Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
1 kleine Chilischote(n)
1 m.-große Paprikaschote(n), gelb
1 Becher Crème fraîche
2 Dose/n Thunfisch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
 n. B. Oregano
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebeln und Knoblauch, gewürfelt, im Öl andünsten und anschließend Zucchini würfeln und dazu geben.
Paprika und Chilischote würfeln bzw. fein würfeln und ebenfalls mit anbraten. Dann Crème Fraiche dazu geben und unterrühren. Dann den Thunfisch dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das Ganze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen (Salzwasser).
Zum Schluss alles zusammenmischen und gleich servieren.

Kommentare anderer Nutzer


Goerti

25.04.2014 17:00 Uhr

Hallo,

schnell und einfach gemacht, solche Rezepte braucht man (in diesem Fall Frau) immer wieder!
Die Zutaten habe ich genau nach Rezept genommen, wobei ich zuerst Zucchini und Paprika anbrate und nach einer Weile erst Zwiebel und Knobi zugebe.
Klasse!

Grüße
Goerti

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