Für den Boden die Zwiebäcke zerdrücken und mit dem Nutella vermischen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse darin verteilen.

Für den Belag den Frischkäse, Zucker und Milch mischen und auf den Boden geben. Die Mandelblättchen auf der Käsecreme verteilen. Die Sauerkirschen mit dem Tortenguss andicken und auf den Kuchen geben, auskühlen lassen.

Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf die Kirschen streichen. Mit den Schokoraspeln bestreuen.