Leichte Remoulade

mit sehr wenig Mayonnaise

Zutaten für Portionen

2 EL Miracel Whip (- Balance), oder Salatcreme, oder Mayonnaise
1 Becher Schmand
1 Becher saure Sahne
1 TL Senf
50 g Kapern
Gewürzgurke(n)
Ei(er), hart gekocht
  Salz
 n. B. Kräuter, z. B. Dill, Petersilie
 n. B. Milch, oder Sahne

Zubereitung

Ei, Kapern Gurken und Kräuter fein hacken.
Miracle Whip, Schmand, saure Sahne und Senf verrühren.
Alles miteinander verrühren und mit Salz abschmecken. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Wer es etwas flüssiger möchte, kann mit Milch oder Sahne verdünnen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.07.09
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piccolomaxi Chefkoch


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