Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Curry - Dip
| 50 g | Kokosnuss - Pulver, Instant |
| 75 ml | Wasser |
| 1 | Schalotte(n), fein gewürfelt |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Currypulver |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 50 g | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Das Kokosnusspulver im Wasser anrühren.
Schalotte in Öl glasig dünsten. Currypulver darüber stäuben, kurz anschwitzen. Fein gehackte Chilischote, Sahne und Kokosmilch zufügen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Passt gut zu Gegrilltem.
Tipp:
Das Kokosnusspulver findet man im Asia-Shop.
Schalotte in Öl glasig dünsten. Currypulver darüber stäuben, kurz anschwitzen. Fein gehackte Chilischote, Sahne und Kokosmilch zufügen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Passt gut zu Gegrilltem.
Tipp:
Das Kokosnusspulver findet man im Asia-Shop.
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