Die Zwiebel fein würfeln und mit dem Hackfleisch vermischen.
Das Rinderhack mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Worcestersauce und Liquid Smoke ordentlich würzen. Am besten mal probieren, wie es schmeckt. Das Raucharoma darf man nur ganz leicht schmecken, beim Grillen kommt es dann mehr durch. Daraus 6 „patties“ formen.

Bevor man die „patties“ auf den Grill legt, leicht mit Öl einpinseln oder vorher einfrieren, damit sie beim Grillen nicht auseinander fallen.

Dann von jeder Seite ca. 6 min grillen.