Henglein
Rama Cremefine
| Fladenbrot VI (Sauerkraut)
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
)
| 50 g | Sonnenblumenkerne, gemahlen |
| 550 ml | Wasser |
| 350 g | Buchweizen, gemahlen |
| 1 TL | Schwarzkümmel, gemahlen |
| ½ TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| ½ TL | Paprikagranulat, gemahlen |
| 2 | Wacholderbeeren, gemahlen |
| 1 TL | Kaffeebohnen, gemahlen |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 550 g | Wasser |
| 150 g | Sauerkraut, klein schneiden |
| Öl |
Zubereitung
Trockene Zutaten vermischen, Wasser und Sauerkraut beifügen und ca. 5 min auf Mittelstufe verrühren lassen, 30 min ruhen lassen, nochmals durchrühren.
Öl in den Bratpfannen heiß werden lassen, Hitze reduzieren ( 1 Stufe ca. ), Öl entsorgen, den Teig schöpfkellenweise in die heißen Bratpfannen geben, leicht schräg halten, damit der zähe Teig etwas verläuft und ohne Fett den Teig von beiden Seiten braten, werden ca. 1,5-2 cm dick.
Eigenes Rezept
Öl in den Bratpfannen heiß werden lassen, Hitze reduzieren ( 1 Stufe ca. ), Öl entsorgen, den Teig schöpfkellenweise in die heißen Bratpfannen geben, leicht schräg halten, damit der zähe Teig etwas verläuft und ohne Fett den Teig von beiden Seiten braten, werden ca. 1,5-2 cm dick.
Eigenes Rezept
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
