Eisbergsalat mit Schmand



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Zutaten für Portionen

Eisbergsalat
1 Becher Schmand
  Zitronensaft, Spritzer
  Süßstoff (Diät), Spritzer

Zubereitung

Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, Schmand unterrühren und mit je ein paar Spritzern Zitronensaft und der Flüssigsüße abschmecken.
Da der Salat süßlich schmeckt, ist das immer ein netter Ausgleich zu dem oftmals fetten und scharfen Essen und zudem erfrischend.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.08.03
Rezept-Statistiken: 25.959 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

*~Manu~*  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
14.08.2005 13:53
Einfach und doch lecker ! Und der Salat kommt tatsächlich ohne weitere Gewürze aus !!!

LG

momu17

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*~Manu~*  Chefkoch sagt:  
14.08.2005 15:42
Danke momu!

Witzig, ich hatte gerade gestern hier reingeschaut, weil ich sehen wollte, ob in der Vergangenheit hier schon Kommentare abgegeben wurden und ich sie vielleicht nicht gesehen habe. Da stand da noch nix... °i°

Und eben erhielt ich die Benachrichtigungs-KM...

Der Salat ist so schnell gemacht und mal etwas anderes, als die Essig/Öl Variante und vor allem schön erfrischend bzw. neutralisierend, wenn man z. B. deftig oder schärfer gegessen hat bzw. noch am essen ist.

Der Dank sei hiermit meiner Schwiegermutter gewidmet! :-)

Liebe Grüße von *~Manu~* ;-)

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
16.08.2005 12:38
Kleiner Nachtrag,

da an dem Salat weder Essig noch Öl waren, konnte der Salat auch noch gestern abend gegessen werden, es gab keinerlei Beeinträchtigung des Aussehens oder des Geschmacks. Und dabei war der Salat von vorgestern.

LG

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*~Manu~*  Chefkoch sagt:  
16.08.2005 14:39
Wichtig... der Salat sollte dabei aber kühl gestellt werden., dann kann man ihn am nächsten Tag wirklich noch gut essen. ;-)

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PurpurSchnecke  Sternekoch sagt:  
04.06.2006 22:24
Hallo Manu,

habe deinen Salat die Tage gemacht !
Er war einfach in der Zubereitung aber super im Geschmack ! Wie Momu17 schon sagte, er hält, kühl gestellt länger.

Liebe Grüsse
PurPurSchnecke

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kleene_steph Tellerwäscher sagt:  
13.08.2007 22:47
Hilfreicher Kommentar:

ist ruck zuck gemacht und vor allem im sommer zu warmen zeiten leicht bekömmlich und LECKER;)

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susili101 Sternekoch sagt:  
02.03.2008 09:59
Superschnell gemacht und sehr lecker.

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kleinesgeislein Hendlgriller sagt:  
25.05.2011 08:21
Hallo Manu,

gestern abend gabs deinen leckeren Salat bei uns.
Es hat allen sehr gut geschmeckt. Ich habe, da wir es doch etwas deftiger mögen, nur ein klein wenig Salz und Pfeffer und frische Kräuter aus dem Garten dazugetan da der Salat uns sonst doch zu süß gewesen wäre. (Wir hatten auch keine scharfe oder würzige Beilage dazu)

Ein schnell gemachter und leckerer Salat.
Danke für dein Rezept!

LG
kleinesgeislein

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gs_pe  Sternekoch sagt:  
22.07.2011 07:13
Hallo,

wir haben den Salat als Beilage zu extrem Scharfem gegessen und diese Kombination war einfach nur köstlich.

LG
gs_pe

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