Kirschstreusel



Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
Ei(er)
2 Pck. Vanillezucker
350 g Zucker
350 g Butter
75 g Mehl
1 Pck. Backpulver
  Für den Belag:
2 Gläser Kirschen, abgetropft, Saft auffangen
1 Pck. Tortenguss, roter
250 ml Kirschsaft aus dem Glas
  Für die Streusel:
225 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und alles miteinander vermischen. Den Kuchenteig in einer Backform verteilen und 2 Gläser Kirschen oben drüber. Die Zutaten für die Streusel verkneten.

1/4 l Kirschsaft mit 1 Pck. Tortenguss aufkochen und auf dem Teig verteilen. Die Streusel drüber und ab in den Backofen! Bei 160°C (Umluft) etwa 30 min. backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.07.09
Rezept-Statistiken: 5.784 (193)* gelesen
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Verfasser:

Backfee_Gabi Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

banami Tellerwäscher sagt:  
10.08.2010 20:41
Bei mir war es ein einziger Mastschhaufen !
Hat alles einfach nur nach zucker geschmeckt !

Man sollte viel weniger zucker nehmen und mehr Mehl, sodamit es nicht so matschig wird erstmal den Boden 30min im Vorgeheizten Backofen vorbacken, dann aus dem Backofen nehmen ein wenig abkühlen lassen und dann die Kirschen, die Soße und Streusel drüber anschließend nochmals 30-40min backen

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Rockys-Mama Smutje sagt:  
18.03.2011 13:42
Bei mir hat es perfekt genauso wie in der Rezeptangabe geklappt...

Einfaches und schnelles Rezept und war im Nu verputzt!
Beim 2. Versuch habe ich einen Backfesten Vanillepuding unter die Kirschen geschmiert, jamjam, also ich muß jetzt zu jedem Geburtstag ein Blech mitnehmen!

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