Zuerst die Zutaten für den Boden, also: Eier, Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker, Kakao und Öl gut verrühren, bis ein cremiger Teig entsteht. Die Schokoblättchen unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und bei 160°C (Umluft) ca. 20 Min. backen.

Nach den 20 Minuten sicherheitshalber testen, ob der Teig durchgebacken ist. Wenn der Boden fertig ist, etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen. Je nachdem, wie weit der Boden aufgegangen ist, in zwei oder drei Schichten schneiden. Die Böden mit etwas Baileys beträufeln.

Etwa die Hälfte der Schlagsahne mit 2 - 4 EL Kakao (je nach Geschmack) und einer halben Tüte Gelatine-fix schlagen und die Streusel unterheben. Auf den/die unteren Boden/Böden verteilen, nächsten Boden aufsetzen.

Den Rest Sahne mit weiteren 2 - 4 EL Kakao und dem Rest Gelatine-fix sowie dem übrigen Baileys steif schlagen und auf der Torte, bzw. um den Tortenrand herum verteilen. Kaltstellen.

Tipps: Ich habe meine Torte mit Zebra-Röllchen verziert, das kann man aber selbstverständlich beliebig ändern.

Ach und noch was: Mein "Prototyp" dieser Torte war windschief. Als ich sie auf die perfekt gedeckte Kaffeetafel gestellt habe, habe ich eine Ausrede gesucht, warum die Torte so schief war und habe sie gefunden! Ich habe sicher zu viel Sahne genascht ... War ja schließlich Likör drin ...