Henglein
Rama Cremefine
| Zimtwaffeln
| 200 g | Stärkemehl |
| 50 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Puderzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| ½ TL | Zimt |
| Fett für das Waffeleisen | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen. Die Butter schaumig rühren.
Eigelbe, Zucker, Puderzucker, 1 Prise Salz, Zimt und Vanillinzucker dazugeben und gründlich verrühren. Zum Schluss kommen Mehl und Stärkemehl dazu. Dann das Eiweiß unterziehen.
Die Waffeln im gefetteten Waffeleisen backen, bis sie goldbraun sind. Dazu noch mit Puderzucker bestäuben.
Eigelbe, Zucker, Puderzucker, 1 Prise Salz, Zimt und Vanillinzucker dazugeben und gründlich verrühren. Zum Schluss kommen Mehl und Stärkemehl dazu. Dann das Eiweiß unterziehen.
Die Waffeln im gefetteten Waffeleisen backen, bis sie goldbraun sind. Dazu noch mit Puderzucker bestäuben.
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