Henglein
Rama Cremefine
| Johannisbeer - Schnecken
mit leckerer Puddingfüllung
)
| Für den Teig: | |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 125 ml | Milch, (lauwarm) |
| 100 g | Butter, zerlassen |
| Für die Füllung: | |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 500 ml | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Johannisbeeren |
| 4 EL | Puderzucker |
| n. B. | Wasser oder Zitronensaft |
Zubereitung
Mehl sieben und mit der Hefe mischen.
Zucker, Vanillezucker, Eier, lauwarme Milch, Butter und Salz hinzufügen und mit den Knethaken zu einem Teig verkneten der sich vom Schüsselrand löst (ansonsten etwas mehr Mehl hinzugeben). Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 30-40 Minuten gehen lassen.
Die beiden Puddings mit den 500ml Milch und 100g Zucker nach Packungsanleitung zubereiten.
Den Pudding etwas runterkühlen lassen.
Währenddessen den Hefeteig mit Hilfe von etwas Mehl kurz durchkneten und zu einem Rechteck (etwa 40x60 cm) ausrollen. Mit dem Pudding bestreichen, die Johannisbeeren darauf verteilen und aufrollen.
Mit einem scharfen Sägemesser in etwa 2 cm breite Streifen schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und an einem warmen Ort noch mal etwa 30 Minuten gehen lassen.
Bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) etwa 10-15 Minuten backen.
Den Puderzucker mit etwas Wasser/Zitronensaft zu einer dicklichen Konsistenz anrühren und die lauwarmen Schnecken damit bestreichen.
Zucker, Vanillezucker, Eier, lauwarme Milch, Butter und Salz hinzufügen und mit den Knethaken zu einem Teig verkneten der sich vom Schüsselrand löst (ansonsten etwas mehr Mehl hinzugeben). Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 30-40 Minuten gehen lassen.
Die beiden Puddings mit den 500ml Milch und 100g Zucker nach Packungsanleitung zubereiten.
Den Pudding etwas runterkühlen lassen.
Währenddessen den Hefeteig mit Hilfe von etwas Mehl kurz durchkneten und zu einem Rechteck (etwa 40x60 cm) ausrollen. Mit dem Pudding bestreichen, die Johannisbeeren darauf verteilen und aufrollen.
Mit einem scharfen Sägemesser in etwa 2 cm breite Streifen schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und an einem warmen Ort noch mal etwa 30 Minuten gehen lassen.
Bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) etwa 10-15 Minuten backen.
Den Puderzucker mit etwas Wasser/Zitronensaft zu einer dicklichen Konsistenz anrühren und die lauwarmen Schnecken damit bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
18.07.2009 21:31
Sorry,
ich vergaß zu schreiben, dass ich einen Würfel Hefe verarbeitet habe, da ich Trockenhefe nicht mag (=schlechte Erfahrung).
Grüssle tikus
ich vergaß zu schreiben, dass ich einen Würfel Hefe verarbeitet habe, da ich Trockenhefe nicht mag (=schlechte Erfahrung).
Grüssle tikus
dia-mond 
sagt:
sagt: 12.05.2012 15:45
WIZO123
sagt:
sagt: 19.07.2009 13:02
Hallo,
habe gerade die erste Schnecke "verschlungen". Einfach himmlisch die Kombination von luftigem Hefeteig, sauren Johannisbeeren und süßem Zuckerguss. Ich glaube nicht dass die den heutigen Tag noch überleben ^^
Vielen Dank fürs tolle Rezept!
Grüße
Heike
habe gerade die erste Schnecke "verschlungen". Einfach himmlisch die Kombination von luftigem Hefeteig, sauren Johannisbeeren und süßem Zuckerguss. Ich glaube nicht dass die den heutigen Tag noch überleben ^^
Vielen Dank fürs tolle Rezept!
Grüße
Heike
krötenanna 
sagt:
sagt: 20.07.2009 09:28
Hallo,
leider hatte ich keine Johannisbeeren, sondern habe das Rezept mit Blaubeeren gemacht. Das ändert aber nix daran, dass die Teilchen superlecker sind !
Lg die krötenanna
leider hatte ich keine Johannisbeeren, sondern habe das Rezept mit Blaubeeren gemacht. Das ändert aber nix daran, dass die Teilchen superlecker sind !
Lg die krötenanna
20.07.2009 13:55
Hallo,
auch ich hab die Schnecken gebacken , wir finden sie superlecker, waren ratz fatz weg. Mach ich gerne wieder .
Lg Elfchenfee
auch ich hab die Schnecken gebacken , wir finden sie superlecker, waren ratz fatz weg. Mach ich gerne wieder .
Lg Elfchenfee
Anitteb 
sagt:
sagt: 21.07.2009 08:07
Hallo
ein super Rezept und einfach lecker, das nächste Mal gibt es sie mal mit Heidelbeeren.
Gruß Bettina
ein super Rezept und einfach lecker, das nächste Mal gibt es sie mal mit Heidelbeeren.
Gruß Bettina
sonjanicole
sagt:
sagt: 21.07.2009 18:34
Ich hab sie auch nachgebacken und sie sind superlecker . Hab die Hälfte mit Blaubeeren gemacht weil ich nicht soviele rote "Ribisel" hatte .
Werde ich sicher noch öfter machen .
lg sonja
Werde ich sicher noch öfter machen .
lg sonja
JuttaK
sagt:
sagt: 22.07.2009 17:25
Ich habe noch 100g Marzipan-Rohmasse in der Puddingmilch aufgelöst, bevor ich das Puddingpulver rein gegeben habe. Das war sehr lecker.
Auch meine Tochter und ihre Freundin (beide 5 Jahre alt) waren begeistert.
Gruß Jutta
Auch meine Tochter und ihre Freundin (beide 5 Jahre alt) waren begeistert.
Gruß Jutta
kaktus1709 
sagt:
sagt: 24.07.2009 10:08
Hallo!
Die Johannisbeer-Schnecken sind super lecker!!
Eine wirklich gelungene Kombination aus Hefeteig, Pudding und Beeren.
Dieses Rezept kommt in meinen Ordner "gibts bald wieder".
LG
kaktus1709
Die Johannisbeer-Schnecken sind super lecker!!
Eine wirklich gelungene Kombination aus Hefeteig, Pudding und Beeren.
Dieses Rezept kommt in meinen Ordner "gibts bald wieder".
LG
kaktus1709
nevergetmeagain
sagt:
sagt: 02.08.2009 16:23
Die Schnecken waren wirklich sehr lecker. Werde sie mit Sicherheit noch öfter machen. Hab mir auch überlegt, sie im Herbst/Winter mit Apfel und Zimt zu backen.
Außerdem hab ich, nachdem ich den Zuckerguss aufgetragen habe die Schnecken mit Mandelblättchen bestreut. Die hatte ich noch über, außerdem wars noch etwas fürs Auge :)
Ein Bild habe ich auch hochgelden.
Außerdem hab ich, nachdem ich den Zuckerguss aufgetragen habe die Schnecken mit Mandelblättchen bestreut. Die hatte ich noch über, außerdem wars noch etwas fürs Auge :)
Ein Bild habe ich auch hochgelden.
10.08.2009 21:59
Hallo,
da hab ich die tollen Schnecken doch wieder gebacken, saisonbedingt jedoch mit Zwetschgen. Superlecker, das Rezept ist einfach toll.
Liebe Grüße tikus
da hab ich die tollen Schnecken doch wieder gebacken, saisonbedingt jedoch mit Zwetschgen. Superlecker, das Rezept ist einfach toll.
Liebe Grüße tikus
10.08.2009 23:15
tegusta
sagt:
sagt: 15.08.2009 11:28
Hallo,
super Rezept, habe sie als Nachtisch auf einer Grillparty gemacht, alle fanden sie sehr lecker. Habe sie aber mit Apfel und etwas Zimt gemacht. Schmeckt auch super.
super Rezept, habe sie als Nachtisch auf einer Grillparty gemacht, alle fanden sie sehr lecker. Habe sie aber mit Apfel und etwas Zimt gemacht. Schmeckt auch super.
Signorina_Bocca
sagt:
sagt: 09.02.2010 11:37
Hallo,
ich würde die Schnecken gerne mal ausprobieren, habe aber im Moment nur TK-Johannisbeeren. Wenn die auftauen, geht es dann trotzdem?
LG Susanna
ich würde die Schnecken gerne mal ausprobieren, habe aber im Moment nur TK-Johannisbeeren. Wenn die auftauen, geht es dann trotzdem?
LG Susanna
09.02.2010 13:31
silv76
sagt:
sagt: 08.05.2010 23:05
Hallo,
danke für dieses Reszept. Ich habe es kürzlich ohne Johannisbeeren ausprobiert
und kann es nur lohnen. Es ist einfach genial.
Es bekommt bei mir volle Punktzahl.
Danke LG silv
danke für dieses Reszept. Ich habe es kürzlich ohne Johannisbeeren ausprobiert
und kann es nur lohnen. Es ist einfach genial.
Es bekommt bei mir volle Punktzahl.
Danke LG silv
Mirantara
sagt:
sagt: 23.06.2010 13:07
Halli Hallo, danke für das köstliche Rezept. Hab ich gestern gebacken und alle sind begeistert.
Allerdings kann man mehr Johannisbeeren hinzufügen.
Und in den kalten Pudding hab ich noch ca.100g Schmand eingerührt. Ging dann besser zum Verteilen.
Gibts auf alle Fälle bald wieder! Danke und liebe Grüße
Allerdings kann man mehr Johannisbeeren hinzufügen.
Und in den kalten Pudding hab ich noch ca.100g Schmand eingerührt. Ging dann besser zum Verteilen.
Gibts auf alle Fälle bald wieder! Danke und liebe Grüße
Bine21
sagt:
sagt: 20.07.2010 20:49
Hallo,
hab die Schnecken heute gebacken.
Sie schmecken wirklich sehr lecker! Kann ich nur weiterempfehlen!
LG Sabine
hab die Schnecken heute gebacken.
Sie schmecken wirklich sehr lecker! Kann ich nur weiterempfehlen!
LG Sabine
naberma
sagt:
sagt: 25.07.2010 23:25
Hallo,
habe die Schnecken heute gebacken, sind sowas von lecker, unglaublich... habe sie mir geschmacklich etwas anders vorgestellt, sind aber wirklich toll geworden, wird es ganz bestimmt wieder geben... werde sie auch mal mit anderen Beern probieren, demnächst gibt es ja Heidelbeeren...
LG
naberma
habe die Schnecken heute gebacken, sind sowas von lecker, unglaublich... habe sie mir geschmacklich etwas anders vorgestellt, sind aber wirklich toll geworden, wird es ganz bestimmt wieder geben... werde sie auch mal mit anderen Beern probieren, demnächst gibt es ja Heidelbeeren...
LG
naberma
naberma
sagt:
sagt: 27.07.2010 09:43
Hallo,
ich muss noch etwas ergänzen - die Schnecken schmecken auch noch am zweiten Tag wie frisch gebacken! - die gibt es heute wieder bei uns...
LG
naberma
ich muss noch etwas ergänzen - die Schnecken schmecken auch noch am zweiten Tag wie frisch gebacken! - die gibt es heute wieder bei uns...
LG
naberma
Signorina_Bocca
sagt:
sagt: 31.07.2010 11:31
Hallo,
jetzt hat alles gepasst. Ich hatte alle Zutaten da, frische Johannisbeeren am Strauch - also los gehts.
Der Teig ließ sich gut verarbeiten. In den Pudding hab ich eine Saure Sahne eingerührt. um es besser verstreichen zu können.
Am Schluss statt mit Guss mit Puderzucker bestäubt, schmeckten sie lecker!
ABER: am zweiten Tag schmeckten sie mir noch besser!!
Danke für das Rezept!
LG Susanna
jetzt hat alles gepasst. Ich hatte alle Zutaten da, frische Johannisbeeren am Strauch - also los gehts.
Der Teig ließ sich gut verarbeiten. In den Pudding hab ich eine Saure Sahne eingerührt. um es besser verstreichen zu können.
Am Schluss statt mit Guss mit Puderzucker bestäubt, schmeckten sie lecker!
ABER: am zweiten Tag schmeckten sie mir noch besser!!
Danke für das Rezept!
LG Susanna
BOmadl
sagt:
sagt: 31.07.2010 22:04
Sehr lecker... Hatten zwar keine Johannisbeeren da. Habe Oma's selbstgemachte Marmelade und ein paar Schokostückchen genommen... Und es war ein Traum... Haben sich gerade mal 2 Tage "gehalten", dann waren sie alle weggenascht!!! ;o))
Die wird es jetzt öfter mal geben...
LG Susi
Die wird es jetzt öfter mal geben...
LG Susi
Mounsi 
sagt:
sagt: 22.03.2011 15:06
Also ich muss echt sagen, die Schnecken sind supi supi lecker....
Die haben sich nicht mal 1 Tag gehalten und bei Geburtstagsfeiern werden die sogar lieber gegessen als irgendein Kuchen.... Echt top :)
Die haben sich nicht mal 1 Tag gehalten und bei Geburtstagsfeiern werden die sogar lieber gegessen als irgendein Kuchen.... Echt top :)
Aedjucators
sagt:
sagt: 22.05.2011 11:22
Haben das Rezept jetzt schon mehrfach gemacht und sind immerwieder begeistert.
Auch das Patenkind ist vom Rollen und Schneckchen schneiden ganz fasziniert.
Einfach ein Wahnsinnsrezept!
Lässt sich auch mit anderen Früchten gut machen... Haben schon mal Sauerkirsch, Pflaumen, aber auch Rosinen ausprobiert... eben ganz nach Vorlieben der Gäste... Immer ein superleckeres Ergebnis...
Also vielen Dank!
Grüße
Aedjucators
Auch das Patenkind ist vom Rollen und Schneckchen schneiden ganz fasziniert.
Einfach ein Wahnsinnsrezept!
Lässt sich auch mit anderen Früchten gut machen... Haben schon mal Sauerkirsch, Pflaumen, aber auch Rosinen ausprobiert... eben ganz nach Vorlieben der Gäste... Immer ein superleckeres Ergebnis...
Also vielen Dank!
Grüße
Aedjucators
ines757
sagt:
sagt: 28.05.2011 15:57
Wir hatten heute Johannisbeer-Schnecken-Prämiere.
Fazit: Sehr lecker!!! Toll wandelbar und gelingsicheres Rezept.
Wird es häufiger geben.
Danke, Ines
Fazit: Sehr lecker!!! Toll wandelbar und gelingsicheres Rezept.
Wird es häufiger geben.
Danke, Ines
felizia
sagt:
sagt: 18.06.2011 09:51
Einfach traumhaft! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
mimigri11
sagt:
sagt: 19.06.2011 10:53
Hallo,
ich habe die Schnecken heute ausprobiert. Leider hatte ich mit 2 Päckchen Pudding viel zu viel. War das bei euch nicht so? Die Schnecken schimmen bei mir total im Pudding.
Vielleicht war er nicht fest genug????
Sonst waren sie aber super lecker. Der Teig war total einfach und hat sich super gut ausrollen lassen.
Werde die Schnecken bald mal wieder machen und versuchen, dass der Pudding richtig dick wird.
Grüße
ich habe die Schnecken heute ausprobiert. Leider hatte ich mit 2 Päckchen Pudding viel zu viel. War das bei euch nicht so? Die Schnecken schimmen bei mir total im Pudding.
Vielleicht war er nicht fest genug????
Sonst waren sie aber super lecker. Der Teig war total einfach und hat sich super gut ausrollen lassen.
Werde die Schnecken bald mal wieder machen und versuchen, dass der Pudding richtig dick wird.
Grüße
19.06.2011 11:11
mimigri11
sagt:
sagt: 19.06.2011 17:19
20.06.2011 15:52
Hallo!
Ich habe die Schnecken gestern mit frischem Germ (Hefe) gebacken, natürlich mußte ich sie gleich warm noch kosten - superlecker, das Vanillearoma war so besonders intensiv! Hab 24 schöne Schnecken herausbekommen und heute zum Frühstück die letzten verspeist - an die warmen Teile kamen sie zwar nicht heran, aber trotzdem schmeckten sie noch sehr gut.
Den Teig habe ich übrigens beide Male länger gehen lassen - Fotos folgen auch noch.
LG Gabi
Ich habe die Schnecken gestern mit frischem Germ (Hefe) gebacken, natürlich mußte ich sie gleich warm noch kosten - superlecker, das Vanillearoma war so besonders intensiv! Hab 24 schöne Schnecken herausbekommen und heute zum Frühstück die letzten verspeist - an die warmen Teile kamen sie zwar nicht heran, aber trotzdem schmeckten sie noch sehr gut.
Den Teig habe ich übrigens beide Male länger gehen lassen - Fotos folgen auch noch.
LG Gabi
21.06.2011 17:22
Hallo...
Gabi hat mich angesteckt: Ich habs sie auch gemacht...aus Obstresten:
Johannis-und Himbeeren sowie Nektarinen. Hat bestens geschmeckt...schön säuerlich-yammie.
Menge und Garzeit paßte genau. ..... nur sind meine Schnecken etwas groß geworden, weil ich sie von der schmalen Seite her aufgerollt habe*schäm*.
Aber das macht im Großen und Ganzen nix...ess ich halt nur eine*lach*.
Ach ja: den Guß hab ich weggelassen ( mag ich nicht so gern).
Vielen Dank für das tolle Rezept. Werde ich auch mal mit anderen Obstsorten ausprobieren.
Ganz liebe Grüße sendet Kathy
Gabi hat mich angesteckt: Ich habs sie auch gemacht...aus Obstresten:
Johannis-und Himbeeren sowie Nektarinen. Hat bestens geschmeckt...schön säuerlich-yammie.
Menge und Garzeit paßte genau. ..... nur sind meine Schnecken etwas groß geworden, weil ich sie von der schmalen Seite her aufgerollt habe*schäm*.
Aber das macht im Großen und Ganzen nix...ess ich halt nur eine*lach*.
Ach ja: den Guß hab ich weggelassen ( mag ich nicht so gern).
Vielen Dank für das tolle Rezept. Werde ich auch mal mit anderen Obstsorten ausprobieren.
Ganz liebe Grüße sendet Kathy
25.06.2011 19:52
Hallo, die Schnecken haben uns sehr gut geschmeckt und sind auch bei unseren Gästen super angekommen. Ich werde sie bestimmt auch mal mit einem anderen Obst ausprobieren.
Vielen Dank!
LG Simone
Vielen Dank!
LG Simone
26.06.2011 22:29
Hallo, diese Schnecken sind einfach wunderbar und verdienen 5 Sterne. Es paßt einfach alles!
Nur beim Zuckerguß habe ich etwas gespart und nur die Hälfte verwendet, das war uns so lieber- aber das ist halt unser ganz persönlicher Geschmack!
LG Micky
Nur beim Zuckerguß habe ich etwas gespart und nur die Hälfte verwendet, das war uns so lieber- aber das ist halt unser ganz persönlicher Geschmack!
LG Micky
magNudeln 
sagt:
sagt: 29.06.2011 13:38
So was leckeres!! Der Hefeteig ist der Hit, den wirds auch mit anderen Füllungen demnächst bei uns geben.
Den Zucker im Pudding hab ich bissl reduziert, war mir etwas zu süß, aus dem gleichen Grund auch den Guß weggelassen, der fehlt meiner Meinung nach überhaupt nicht. Saure Sahne in den Pudding gerührt, hat das ganze noch bissl frischer gemacht und streichfähiger. Und Johannisbeeren dürfen es für mich ruhig mehr sein.
Tolles Rezept!
Den Zucker im Pudding hab ich bissl reduziert, war mir etwas zu süß, aus dem gleichen Grund auch den Guß weggelassen, der fehlt meiner Meinung nach überhaupt nicht. Saure Sahne in den Pudding gerührt, hat das ganze noch bissl frischer gemacht und streichfähiger. Und Johannisbeeren dürfen es für mich ruhig mehr sein.
Tolles Rezept!
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Die neusten Kommentare:
24.07.2011 15:53
Superlecker, diese Schnecken und durch die Beeren auch nicht zu süss. Von mir gibts die volle Punktzahl!
saludos chiva
saludos chiva
errra
sagt:
sagt: 24.07.2011 21:31
wieviele schnecken gibt das etwa wenn ich mich genau an das rezept halte?
25.07.2011 12:09
mukimaus
sagt:
sagt: 20.08.2011 22:53
Hallo,
hab das Rezept heute ausprobiert und kann den anderen nur zustimmen.
Das Rezept ist total lecker vor allem gefällt mir die Puddingfüllung.
Leider hat das mit der Schneckenform nicht so gut geklappt, aber das Rezept ist top!
hab das Rezept heute ausprobiert und kann den anderen nur zustimmen.
Das Rezept ist total lecker vor allem gefällt mir die Puddingfüllung.
Leider hat das mit der Schneckenform nicht so gut geklappt, aber das Rezept ist top!
Kanelbulla
sagt:
sagt: 09.10.2011 21:40
Vielen lieben Dank für diese tollen Schnecken!
Mein Freund hat mich damit nach einer Geschäftsreise überrascht und uns so den Abend versüßt :)
Toll, dass nicht so viel Zucker enthalten ist!
Liebe Grüße
Kanelbulla
Mein Freund hat mich damit nach einer Geschäftsreise überrascht und uns so den Abend versüßt :)
Toll, dass nicht so viel Zucker enthalten ist!
Liebe Grüße
Kanelbulla
kaya1307 
sagt:
sagt: 02.12.2011 13:02
Ein tolles Rezepte und mit den Früchten sehr schön abwandelbar.
Ich hatte noch Johannisbeeren eingefroren und hab auch diese verwendet. Aber auch mit Himbeeren kann ichs mir gut vorstellen.
lg Kaya
Ich hatte noch Johannisbeeren eingefroren und hab auch diese verwendet. Aber auch mit Himbeeren kann ichs mir gut vorstellen.
lg Kaya
theaaa
sagt:
sagt: 18.02.2012 10:51
Der teig ist echt super... ich hab statt Johannesbeeren einfach Cranberries genommen ;)
Hat auch super geschmeckt..
Hat auch super geschmeckt..
magdathea
sagt:
sagt: 27.02.2012 18:03
Hallo, ich habe die Schnecken nun schon einige Male gemacht.
Gelingen immer und sind sehr sehr lecker.
Geht sehr gut mit TK Johannisbeeren.
Danke!!! Magdathea
Gelingen immer und sind sehr sehr lecker.
Geht sehr gut mit TK Johannisbeeren.
Danke!!! Magdathea
dia-mond
sagt:
sagt: 12.05.2012 15:41
Ich hab überlegt ob ich für morgen zum Muttertag das mal mache. Allerdings müsste ich sie heute Abend machen, da ich morgen arbeite.
Schmecken die morgen Nachmittag noch, auch wenn ich sie heute Abend schon mache?
grüße
Maria
Schmecken die morgen Nachmittag noch, auch wenn ich sie heute Abend schon mache?
grüße
Maria
12.05.2012 17:28
12.05.2012 17:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Maria,
ja,ich habe einen ganzen Würfel Hefe benutzt.
Und ja, die Schnecken schmecken morgen auch noch super lecker :-))
Grüssle tikus
ja,ich habe einen ganzen Würfel Hefe benutzt.
Und ja, die Schnecken schmecken morgen auch noch super lecker :-))
Grüssle tikus
dia-mond
sagt:
sagt: 12.05.2012 18:02
dia-mond
sagt:
sagt: 15.05.2012 23:06
Stellina0602
sagt:
sagt: 14.05.2012 22:29
Suuuuper, vielen Dank für das Rezept .
Habe die Schnecken am Wochenende gemacht,
sind super gelungen ! Ganz einfach und sehen toll aus.
Besser wie beim Bäcker .
Habe sie einmal wie im Rezept mit Johannisbeeren gemacht und
einmal mit Schokotropfen. Yammiiii Yammiiiii
Habe die Schnecken am Wochenende gemacht,
sind super gelungen ! Ganz einfach und sehen toll aus.
Besser wie beim Bäcker .
Habe sie einmal wie im Rezept mit Johannisbeeren gemacht und
einmal mit Schokotropfen. Yammiiii Yammiiiii
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da bin ich doch heute im Backforum über Dein Rezept gestolpert und da ich Johannisbeeren gebacken liebe, konnte ich nicht anders. Die Schnecken mussten sein. Und sie sind eine Wucht. Schön fluffig, saftig und beerenfrisch!!! Mangels Puderzucker habe ich den Guss mit Traubenzucker gemacht, geht auch *grins*.
Das Schneckenrezept ist wirklich super, wird es jetzt öfters bei uns geben, mit und ohne "Träuble".
Danke und liebe Grüße tikus
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