Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohlsalat mit pikanter Sauce
)
| 600 g | Chinakohl |
| 3 kleine | Tomate(n) |
| 0,33 | Salatgurke(n) |
| 2 kleine | Zitrone(n), ungeschält |
| 100 g | Shrimps oder Krabbenfleisch |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 3 EL | saure Sahne |
| Cayennepfeffer | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Chinakohlblätter lösen, waschen, abtropfen lassen, in schmale Streifen schneiden. Einen flachen Teller nehmen, ihn mit den Chinakohlstreifen auslegen. Tomaten waschen, vierteln, Salatgurke in Scheiben schneiden, auf dem Chinakohl verteilen. Zitrone mit heißem Wasser abbrühen, in dünne Scheiben schneiden, diese vierteln und mit den Shrimps oder Krabbenfleisch auf dem Salat verteilen.
Für die Sauce Mayonnaise, saure Sahne und Gewürze verrühren. Sauce auf dem Salat verteilen. Dazu schmeckt Baguette.
Für die Sauce Mayonnaise, saure Sahne und Gewürze verrühren. Sauce auf dem Salat verteilen. Dazu schmeckt Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
20.09.2006 14:49
Hallo astuke,
vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich habe es etwas abgewandelt, weil ich Salatgurken nicht vertrage. Deshalb habe ich Avocado-Spalten dazugegeben. Passt auch sehr gut!
LG PettyHa
vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich habe es etwas abgewandelt, weil ich Salatgurken nicht vertrage. Deshalb habe ich Avocado-Spalten dazugegeben. Passt auch sehr gut!
LG PettyHa
astuke 
sagt:
sagt: 12.11.2006 16:09
Hallo zusammen!
Man kann die Zutaten durch beliebige ersetzen oder auch durch neue erweitern, wie z.B. mit grünen Erbsen. Die Zitronen sollte man lieber nicht weglassen, die verleiht dem Salat nämlich eine besondere Note!
Gruß, Astuke
Man kann die Zutaten durch beliebige ersetzen oder auch durch neue erweitern, wie z.B. mit grünen Erbsen. Die Zitronen sollte man lieber nicht weglassen, die verleiht dem Salat nämlich eine besondere Note!
Gruß, Astuke
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