Henglein
Rama Cremefine
| Wachsbohnensalat
als Beilage z.B. zum Käsefondue
| 1 Glas | Bohnen (Wachsbohnen) |
| 1 | Schalotte(n) |
| 3 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 4 EL | Öl, mildes (z. B. Traubenkernöl) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Wachsbohnen abgießen und abtropfen lassen. Währenddessen die Schalotte ganz fein würfeln und aus den übrigen Zutaten eine Vinaigrette herstellen. Über die Wachsbohnen geben und vor dem Servieren etwas ziehen lassen.
Diesen Salat gibt es bei uns traditionell im Winter zu Gerichten wie Käsefondue oder Raclette als Beilage.
Diesen Salat gibt es bei uns traditionell im Winter zu Gerichten wie Käsefondue oder Raclette als Beilage.
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Kommentare anderer Nutzer
hinundweg 
sagt:
sagt: 05.09.2009 17:59
Hi, auch ich gebe immer noch Zucker dabei:-). Wir essen den Bohnensalat (aus Wachsbohnen) morgen z.Bsp. zum Rinderschmorbraten.lg
mir fehlte leider der Zucker, ich habe 1 guten Teelöffel Zucker zugegeben !
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