Die Margarine über Wasserdampf auflösen. Die Kekse im Mixer zerkleinern und mit der aufgelösten Margarine verkneten. Die Keksmasse in einer Springform (24 cm) auslegen.

Kondensmilch und Frischkäse mit dem Handmixer sehr gut verrühren und nach und nach den Zitronensaft zugeben, bis eine schöne Creme entstanden ist. Die Masse auf dem Keksboden verteilen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen.

Den Saft erhitzen und mit Stärkemehl verrühren, aufkochen lassen. Den Kuchen damit begießen (bitte keinen fertigen Tortenguss verwenden!). Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.