Für den Boden:
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze bzw. 180°C Heißluft vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker gut schaumig schlagen (bis der Schaum weiß wird). Vorsichtig die flüssige Butter unterziehen. Nun nach und nach das Mehl unterrühren. Alles in eine Springform (Boden mit Backpapier ausgelegt) füllen und ca. 30-40 Minuten (kommt auf den Ofen an) backen.
Aus der Form lösen und auskühlen lassen. Den Boden einmal waagerecht teilen.

Für die Füllung:
Die Sahne mit der Paradiescreme steif schlagen.

Für das Topping:
Die Erdbeeren waschen und halbieren.
Die Erdbeermarmelade durch ein Sieb drücken und kurz leicht erwärmen, sodass die gut streichfähig wird.

Den Tortenguss mit dem Zucker, dem Wasser und dem Saft verrühren.

Das Zusammensetzten:
Um den unteren Boden einen Tortenring legen. Die Creme auf den unteren Boden geben und gut glatt streichen.
Die Marmelade auf den oberen Boden streichen. Den oberen Boden auf die Creme setzen.
Nun die Erdbeeren auf der Torte (auf die Marmeladenschicht) verteilen.

Den fertig angerührten Guss erwärmen, kurz aufkochen und ca. 3 Minuten abkühlen lassen. Auf die Torte geben und alles bis zum Servieren kalt stellen (mind. 30 Minuten).
Dann den Ring entfernen!