Henglein
Rama Cremefine
| Glühweinkuchen
Passt am besten zur Weihnachtszeit
)
| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
| 5 TL | Kakao |
| 125 ml | Glühwein |
| 150 g | Schokostreusel |
| Für die Glasur: | |
| 100 g | Puderzucker |
| Glühwein |
Zubereitung
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach unter Rühren die Eier hinzufügen. Vanillezucker, Zimt und Kakao hinzugeben, Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Den abgemessenen Glühwein und die Schokostreusel als letztes dazugeben und alles nochmal kräftig verrühren. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform füllen, sehr gut geht auch eine Silikonform.
Den Kuchen bei 175° auf der untersten Schiene 50-60 Minuten backen.
Für die Glasur den Puderzucker mit etwas Glühwein zu einem zähflüssigen Guss verrühren.
Den Kuchen nach der Backzeit gut abkühlen lassen und dann die Glasur darauf streichen.
Den Kuchen bei 175° auf der untersten Schiene 50-60 Minuten backen.
Für die Glasur den Puderzucker mit etwas Glühwein zu einem zähflüssigen Guss verrühren.
Den Kuchen nach der Backzeit gut abkühlen lassen und dann die Glasur darauf streichen.
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Kommentare anderer Nutzer
wuschel1980 
sagt:
sagt: 16.11.2009 12:42
Suzanka 
sagt:
sagt: 24.11.2009 09:37
Hallo!
Das Rezept klingt interessant, aber ich habe noch eine Frage dazu:
Soll man den Glühwein selbst herstellen und nach eigenem Geschmack zuckern oder fertig gekauften verwenden (der dann aber wesentlich süßer ist als der, den ich ich selbst mache)?
Vielen Dank für die Antwort!
Susanna
Das Rezept klingt interessant, aber ich habe noch eine Frage dazu:
Soll man den Glühwein selbst herstellen und nach eigenem Geschmack zuckern oder fertig gekauften verwenden (der dann aber wesentlich süßer ist als der, den ich ich selbst mache)?
Vielen Dank für die Antwort!
Susanna
wuschel1980
sagt:
sagt: 29.11.2009 00:10
Hallo,
also ich hab bisher immer den "normalen" Glühwein genommen den man überall kaufen kann...
Du kannst natürlich es auch mal probieren mit dem selbst gemachten,aber wie er dann schmeckt kann ich nicht sagen...hab es noch net probiert! ;-D
viel spaß beim ausprobieren!! ;-P
Lg Wuschel
also ich hab bisher immer den "normalen" Glühwein genommen den man überall kaufen kann...
Du kannst natürlich es auch mal probieren mit dem selbst gemachten,aber wie er dann schmeckt kann ich nicht sagen...hab es noch net probiert! ;-D
viel spaß beim ausprobieren!! ;-P
Lg Wuschel
Leeeckermäulchen 
sagt:
sagt: 05.12.2009 16:31
Hallo,
ich habe den Kuchen heute Vormittag gebacken und gerade zum Nachmittagskaffee gegessen. Er hat mir/uns sehr, sehr gut geschmeckt.
Wirklich tolles Rezept.
Lg
Marion
ich habe den Kuchen heute Vormittag gebacken und gerade zum Nachmittagskaffee gegessen. Er hat mir/uns sehr, sehr gut geschmeckt.
Wirklich tolles Rezept.
Lg
Marion
RunenHexe 
sagt:
sagt: 05.10.2010 13:35
Hat super geklappt und ist total lecker! Mein Puderzucker hat für die Glasur nicht mehr gereicht, hab dann ein bisschen mit schokolade und Kakao nachgeholfen....hmmm...
LG RunenHexe
LG RunenHexe
endra
sagt:
sagt: 23.10.2010 13:46
einfach hammer!!!! habe etwas mehr glühwein verwendet, und noch 1 TL lebkuchengewürz und 100g mandeln hinzugefügt. Mit schokoglasur überzogen - TRAUMHAFT!!!!! Rezept gespeichert und wird wieder gemacht. 5 *****. danke für das super rezept.
lg
lg
blonderkaktus
sagt:
sagt: 22.12.2010 17:39
Habe gerstern den Kuchen gebacken, ging super schnell und war auch genauso schnell verputzt. Allerdings hab ich - da er für die Kinderweihnachtsfeier gedacht war - Kinderpunsch (Teebeutel zum aufgießen) nehmen müssen und war erstaunt dass selbst das sehr gut geklappt hat (glühwein ist ja doch dickflüssiger und mit mehr Zucker als Tee). Vielen Dank fürs Rezept - beim nächsten Mal mit echtem Glühwein!
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Bilder lad ich sofort hoch..
Lg Jenny
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