Weckeierhaber
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Zutaten für Portionen

6  Brötchen, altbackene (nicht zu trocken)
4  Ei(er)
½ TL Salz
1 Tasse Milch
1 Bund Schnittlauch
1 EL Butterschmalz

Zubereitung

Die Brötchen in Würfel schneiden. Milch, Eier, und Salz verquirlen und darüber gießen. Ca. 1/4 Std. durchziehen lassen, dann im heißen Butterschmalz kräftig braten.
Mit klein gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Dazu passt am besten ein frischer, grüner Salat.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.07.09
Rezept-Statistiken: 4.527 (102)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Schwabenperle1  Suppenkoch


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Braten,
Brotspeise,
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Schnell,
Snack,
Vegetarisch


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