Die gekochten Pellkartoffeln schälen und der Länge nach halbieren. Das Olivenöl in einer Pfanne mit Grillboden erhitzen. Die halbierten Kartoffeln mit der flachen Seite in die Pfanne geben. Die Rosmarinzweige dazwischen verteilen.

Die Kartoffeln, ohne sie zu verschieben oder wenden, knusprig braun braten. Dann erst wenden! Die gebratene Seite sofort mit Pfeffer, Salz und nicht zu sparsam mit den Kräutern würzen. Die runde Kartoffelseite ebenfalls knusprig braten.

Eine leckere Beilage, die mit wenig Aufwand, wenig Fett, in nur wenigen Minuten gezaubert ist.