Karotten - Kartoffel - Salat

marokkanisch

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Zutaten für Portionen

Kartoffel(n)
Karotte(n)
1 EL Olivenöl
 etwas Zitronensaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen.

Anschließend abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Olivenöl zufügen, alles vorsichtig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.07.09
Rezept-Statistiken: 6.249 (224)* gelesen
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Verfasser:

Eleonora79 Smutje


Mitglied seit 27.09.2007
15 Beiträge (ø0,01/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

prinzhelmut Kartoffelschäler sagt:  
21.03.2010 09:53
Habe noch mit Curry, Tymian und Cayennepfeffer gewürzt. Garen geht auch mit etwas Gemüsebrühe in der Microwelle.
Noch drei hartgekochte Eier reingewürfelt und mit einer Scheibe Bauernbrot ein schnelles und leckerer Hauprgericht kreirt.

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Eleonora79 Smutje sagt:  
27.08.2010 18:55
Klingt auch lecker ;-)

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bissfest Smutje sagt:  
26.08.2010 23:45
Kenne das Rezept auch aus Marokko mit zusätzlich hartgekochten Eiern, glatte Petersilie und viiiel Kreuzkümmel, hmmmm.

Essen sogar meine Kinder!

LG BissFest

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Eleonora79 Smutje sagt:  
27.08.2010 18:56
Stimmt, diese Variante kenne ich auch noch.

Vielleicht magst Du auch eine Bewertung abgeben? *lieb guck*

;-)

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LiliVanilli Chefkoch sagt:  
06.02.2012 17:02
Hallo !

Danke für dieses schnelle Rezept !
Einfache Zutaten, ohne viel Schnick-Schnack.. Mir hat diese einfache , natürliche Art sehr gefallen, darüber hinaus schmeckt auch sehr lecker.

LG
LiliVanilli

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