Henglein
Rama Cremefine
| Tarte provencale
| 1 Pck. | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 500 g | Tomate(n) |
| 100 g | Senf, (Dijonsenf) |
| 100 g | Käse, geraspelter (Emmentaler) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| 50 ml | Olivenöl |
| Salz |
Zubereitung
Eine rundes Pizzablech oder Kuchenblech mit Blätterteig auslegen. Dabei nicht vergessen einen Rand zu formen. Dick mit Dijonsenf einpinseln und den Emmentaler darauf streuen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und dicht an dicht auf den Käse legen. Den Knoblauch fein hacken und darüber streuen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und den Kräutern würzen.
20 Minuten auf der zweiten Schiene von unten im auf 200° vorgeheizten Ofen backen.
Schmeckt lauwarm serviert am besten, eignet sich sehr gut als Vorspeise beim Grillen und schmeckt auch kalt noch gut!
20 Minuten auf der zweiten Schiene von unten im auf 200° vorgeheizten Ofen backen.
Schmeckt lauwarm serviert am besten, eignet sich sehr gut als Vorspeise beim Grillen und schmeckt auch kalt noch gut!
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Kommentare anderer Nutzer
Sarisunshine86 
sagt:
sagt: 12.03.2011 14:34
Wir waren etwas sparsamer mit dem Senf und haben das Salz weggelassen zum Schluss. Sehr lecker, fast wie in Südfrankreich. :-)
Gibts definitiv wieder und dann wahrscheinlich noch mit Zucchini oder/ und Aubergine.
Grüßle Sarah
Gibts definitiv wieder und dann wahrscheinlich noch mit Zucchini oder/ und Aubergine.
Grüßle Sarah
sahnesarah 
sagt:
sagt: 14.07.2011 12:08
Vielen Dank fürs Rezept, die Tarte war echt total lecker! Hab sie zum Abendessen gemacht, hatte aber noch welche übrig und hab sie zum Frühstück gegessen, schmeckt wirklich auch kalt noch gut ;)
LG Sarah
LG Sarah
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die sache mit dem senf ist total genial. ich habe den groben genommen und noch ein paar käsereste verwertet, wie z.b. schafskäse.
könnt mir diese tarte auf gut mit zucchini und tomaten vorstellen.
wird es auf jeden fall öfter geben, da auch meine familie begeistert war.
Vielen dank für dieses tolle rezept.
lg gabi
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