Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Hackfleischröllchen
)
| 10 Scheibe/n | Kochschinken |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Sauce: | |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne |
| 100 g | Sauce (Schaschlik-) |
| 100 g | Sauce (Zigeuner-) |
Zubereitung
Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer mischen und 10 gleichmäßige Röllchen herstellen. Jeweils eins in eine Scheibe Schinken rollen. Die Schinkenröllchen in eine gefettete Auflaufform legen.
Für die Soße den Schmand, die Sahne, Schaschliksoße und Zigeunersoße miteinander verrühren und über die Röllchen gießen.
75-90 Minuten bei 180°C garen.
Mit Reis und grünem Salat servieren.
Tipp:
Mit der Soße kann man auch gebratene Frikadellen übergießen und 30 Minuten bei 200° überbacken.
Für die Soße den Schmand, die Sahne, Schaschliksoße und Zigeunersoße miteinander verrühren und über die Röllchen gießen.
75-90 Minuten bei 180°C garen.
Mit Reis und grünem Salat servieren.
Tipp:
Mit der Soße kann man auch gebratene Frikadellen übergießen und 30 Minuten bei 200° überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 29.05.2011 11:31
Hallo Janaina,
Ein sehr leckeres Rezept, einfach in der Zubereitung, kann ich nur empfehlen.
LG.
Hans
Ein sehr leckeres Rezept, einfach in der Zubereitung, kann ich nur empfehlen.
LG.
Hans
09.01.2012 00:10
Hallo,
heute gab es diese leckeren Röllchen. Da braucht’s echt keinen Beutel, wenn man so ein tolles Rezept hier finden kann.
Das Ei hab ich weggelassen (weil ich keins da hatte) und die Soße hab ich mit Resten von überwiegend Steakgrillsoße und ein wenig „Brandstifter“ (scharfe Grillsoße) gemacht.
Nach 75 Minuten habe ich Mozzarella-Scheiben drüber gegeben und das ganze im Ofen noch mal 15 Minuten überbacken. Bei uns gab es Nudeln dazu.
Fazit: Sehr lecker, das gibt es wieder!
LG, sschlumpfine
heute gab es diese leckeren Röllchen. Da braucht’s echt keinen Beutel, wenn man so ein tolles Rezept hier finden kann.
Das Ei hab ich weggelassen (weil ich keins da hatte) und die Soße hab ich mit Resten von überwiegend Steakgrillsoße und ein wenig „Brandstifter“ (scharfe Grillsoße) gemacht.
Nach 75 Minuten habe ich Mozzarella-Scheiben drüber gegeben und das ganze im Ofen noch mal 15 Minuten überbacken. Bei uns gab es Nudeln dazu.
Fazit: Sehr lecker, das gibt es wieder!
LG, sschlumpfine
MJ52 
sagt:
sagt: 19.02.2012 15:40
Sehr lecker!
Das Rezept hab ich vor einigen Jahren von einer Bekannten bekommen u. seitdem schon oft gemacht. Wird immer wieder gern gegessen.
Bei mir kommt noch Käse zum überbacken drüber.
LG MJ52
Das Rezept hab ich vor einigen Jahren von einer Bekannten bekommen u. seitdem schon oft gemacht. Wird immer wieder gern gegessen.
Bei mir kommt noch Käse zum überbacken drüber.
LG MJ52
22.05.2012 20:20
Wir hatten am Wochenende diese Röllchen. Habe sie aus Rinderhack gemacht und auch mit Mozzarella überbacken.
Als Soße habe ich selbstgemachte Naopli verwendet. Noch besser wird es ganz sicher mit vielen frischen Kräutern, das mach ich nächstes mal.
Ansonsten war es sehr lecker, aber ausbaufähig.
Danke und liebe Grüße
Luise
Als Soße habe ich selbstgemachte Naopli verwendet. Noch besser wird es ganz sicher mit vielen frischen Kräutern, das mach ich nächstes mal.
Ansonsten war es sehr lecker, aber ausbaufähig.
Danke und liebe Grüße
Luise
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