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Garnelen - Kebab
Zutaten
| 16 große | Garnele(n), rohe, ausgelöst, aber mit Schwanzenden |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 16 | Champignons, kleine, weiß |
| 1 | Zitrone(n), in acht Stücke geteilt |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1/2 TL | Chiliflocken |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Marinade:
Das Olivenöl mit dem Zitronensaft, dem Knoblauch, den getrockneten Chiliflocken vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Paprika vierteln und jedes Viertel noch einmal quer durchschneiden. Die Champignons und die Zitronenachtel abspülen, ebenso die Garnelen. Alles mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Die Zutaten auf 4 Spieße stecken. An den Enden jeweils ein Zitronenachtel. Mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten marinieren.
Dann auf den Grill geben und von jeder Seite 3-5 Minuten grillen. Wer keinen Grill hat, heizt den Backofengrill auf 200°C vor. Im Ofen ca. 8 - 10 Minuten garen.
Das Olivenöl mit dem Zitronensaft, dem Knoblauch, den getrockneten Chiliflocken vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Paprika vierteln und jedes Viertel noch einmal quer durchschneiden. Die Champignons und die Zitronenachtel abspülen, ebenso die Garnelen. Alles mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Die Zutaten auf 4 Spieße stecken. An den Enden jeweils ein Zitronenachtel. Mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten marinieren.
Dann auf den Grill geben und von jeder Seite 3-5 Minuten grillen. Wer keinen Grill hat, heizt den Backofengrill auf 200°C vor. Im Ofen ca. 8 - 10 Minuten garen.
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