Henglein
Rama Cremefine
| Salsa
Salsa von Marco, der öfter beruflich in Mexiko zu tun hat
| 5 | Tomate(n), geschält |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Chilischote(n) |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 EL, gest. | Salz |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
Die geputzten, gewaschenen, in Würfel geschnittenen Zutaten in einen Topf ohne Deckel geben und ca. 1-1/2 Stunden bei mittlerer Hitze kochen, bis die Salsa eine sämige Substanz hat. Dabei oft umrühren.
Die Menge von Zucker, Salz und Chili,kann nach Belieben geändert werden.
Die Menge von Zucker, Salz und Chili,kann nach Belieben geändert werden.
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