Henglein
Rama Cremefine
| Rosen - Eisberg - Pyramide
Dreiecktorte, für 12 Stücke
)
| 2 Pck. | Blätterteig, gerollt |
| 2 Gläser | Kirschen |
| 5 Becher | Schmand |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 140 g | Zucker |
| 2 Spritzer | Zitronensaft |
| 5 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Becher | Sahne, zur Verzierung |
| Kokosraspel |
Zubereitung
Die Kirschen gut abtropfen lassen. Einige für die Dekoration beiseite legen.
Die Blätterteigplatten ausrollen und in der Breite in fünf gleiche Teile schneiden sodass man 10 gleich große Stücke enthält.
Die Kirschen eng aneinander auf den Teig legen und zu Röllchen drehen. Auf ein Blech legen und bei 180° 15-20 Minuten goldgelb backen. Dann vollständig erkalten lassen.
Den Schmand mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Sahnesteif zu einer festen Masse verrühren.
Vier der Kirschrollen eng nebeneinander auf eine viereckige Kuchenplatte legen und mit dem Schmand fest zusammendrücken. Drei Rollen darauf legen und wieder mit dem Schmand fest drücken, dann zwei Rollen und die letzte Rolle ganz oben.
Den Rest des Schmands auf die Seiten verteilen.
Die Torte mit Sahne glätten und mit Kokosraspel, Sahnetupfen und Kirschen verzieren.
Die Blätterteigplatten ausrollen und in der Breite in fünf gleiche Teile schneiden sodass man 10 gleich große Stücke enthält.
Die Kirschen eng aneinander auf den Teig legen und zu Röllchen drehen. Auf ein Blech legen und bei 180° 15-20 Minuten goldgelb backen. Dann vollständig erkalten lassen.
Den Schmand mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Sahnesteif zu einer festen Masse verrühren.
Vier der Kirschrollen eng nebeneinander auf eine viereckige Kuchenplatte legen und mit dem Schmand fest zusammendrücken. Drei Rollen darauf legen und wieder mit dem Schmand fest drücken, dann zwei Rollen und die letzte Rolle ganz oben.
Den Rest des Schmands auf die Seiten verteilen.
Die Torte mit Sahne glätten und mit Kokosraspel, Sahnetupfen und Kirschen verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
scampolo 
sagt:
sagt: 05.07.2011 22:25
JuliaO85 
sagt:
sagt: 07.05.2012 11:08
Hallo,
ich finde den Kuchen super und der kommt bei jedem gut an!
Ich streiche den Blätterteig noch mit etwas Nutella ein und lege dann die Kirschen drauf!
Danke
ich finde den Kuchen super und der kommt bei jedem gut an!
Ich streiche den Blätterteig noch mit etwas Nutella ein und lege dann die Kirschen drauf!
Danke
Ich hab die Torte schon gekannt, wußte aber nie, wie sie zubereitet wird.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße,
Tinchen
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