Henglein
Rama Cremefine
| Pilzpfanne
wie auf dem Weihnachtsmarkt
)
| 400 g | Champignons |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| g | Butter |
| etwas | Frischkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, scharf |
Zubereitung
Pilze gut waschen, putzen, halbieren, große vierteln. Die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden.
Butter in einem Topf schmelzen und die Pilze mit den Zwiebelringen hineingeben. Deckel auf den Topf setzen und die Pilze ein paar Minuten lang dünsten und gelegentlich umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in den Kochsud (die Pilze geben eigenen Saft ab) 1-2 Esslöffel Frischkäse einrühren.
2-3 Minuten weiter garen, dann sollten die Pilze fertig sein.
Dazu kann man Tzatziki oder eine andere Knoblauchsoße reichen.
Auch kann die Knoblauchsoße mit etwas Tomatenmarkt oder Ketchup abgeschmeckt werden.
Natürlich passt diese Pilzpfanne auch zu vielen anderen Mittagsgerichten, z.B. zu Nudeln (absolut lecker) oder auch Reis oder Kartoffeln.
Butter in einem Topf schmelzen und die Pilze mit den Zwiebelringen hineingeben. Deckel auf den Topf setzen und die Pilze ein paar Minuten lang dünsten und gelegentlich umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in den Kochsud (die Pilze geben eigenen Saft ab) 1-2 Esslöffel Frischkäse einrühren.
2-3 Minuten weiter garen, dann sollten die Pilze fertig sein.
Dazu kann man Tzatziki oder eine andere Knoblauchsoße reichen.
Auch kann die Knoblauchsoße mit etwas Tomatenmarkt oder Ketchup abgeschmeckt werden.
Natürlich passt diese Pilzpfanne auch zu vielen anderen Mittagsgerichten, z.B. zu Nudeln (absolut lecker) oder auch Reis oder Kartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
veriwapel 
sagt:
sagt: 08.02.2010 19:37
Hallo,
ich habe ebend dein Rezept gekocht, hatte noch Pilze die weg mussten und wollte was schnelles als abendbeilage.
Dafür war es genau richtig und lecker hat es auch geschmeckt.
LG Vera
ich habe ebend dein Rezept gekocht, hatte noch Pilze die weg mussten und wollte was schnelles als abendbeilage.
Dafür war es genau richtig und lecker hat es auch geschmeckt.
LG Vera
CrazyLittleVamp 
sagt:
sagt: 29.04.2010 15:22
Super, mein Mann und ich LIEBEN die Champignonpfanne vom Dom, und dieses Rezept schmeckt echt klasse.
Danke :)
Danke :)
13.01.2011 12:42
Schnell gezaubert.....schnell verputzt.....und schnell wieder auf dem Speiseplan...
Diese leckere Pilzpfanne hat uns sehr gut gefallen.
Liebe Grüße
knobi
Diese leckere Pilzpfanne hat uns sehr gut gefallen.
Liebe Grüße
knobi
Ruediger1967
sagt:
sagt: 28.02.2011 15:36
Mit Reis oder Pellkartoffel.spitze und Kostengünstiger.
lg
lg
maep5
sagt:
sagt: 28.04.2011 14:55
Hab es heute rezeptgetreu nachgekocht, leicht scharf gewürzt und Bandnudeln dazu gemacht - es hat hervorragend geschmeckt.
Wenn man fürs Pilze abziehen nicht so lang braucht, geht es echt schnell.
Wenn man fürs Pilze abziehen nicht so lang braucht, geht es echt schnell.
Moosmuzel
sagt:
sagt: 27.06.2011 12:59
schmeckt echt spitze und satt macht es auch noch *daumen hoch*
ibsche
sagt:
sagt: 09.08.2011 10:06
Habe das Rezept gestern nachgekocht und ich muss sagen, es ist superlecker und dabei supereinfach. Vielen Dank, werde ich auf jeden Fall jetzt häufiger kochen, wir haben als Beilage Kartoffelklösse gegessen, spitze!!! Damit auch mal ein Foto hinzukommt werde ich beim nächsten Kochen eins machen und hier einstellen.
13.11.2011 17:40
Hallo,
hat wunderbar geschmeckt. ich hab lediglich zusätzlich noch mit etwas Gemüsebrühe gewürzt.
LG, Pusteblume
hat wunderbar geschmeckt. ich hab lediglich zusätzlich noch mit etwas Gemüsebrühe gewürzt.
LG, Pusteblume
27.02.2012 19:14
Hallo,
die Pilzpfanne hat uns sehr gut geschmeckt und sie hat auch super zu unserem Cordon bleu und den Pommes gepasst. Die gibt es sicher bald wieder.
LG Petra
die Pilzpfanne hat uns sehr gut geschmeckt und sie hat auch super zu unserem Cordon bleu und den Pommes gepasst. Die gibt es sicher bald wieder.
LG Petra
donnalice 
sagt:
sagt: 02.03.2012 17:31
lecker, aber leider war die soße gar nicht cremig, sondern durch das austretende wasser der pilze ziemlich flüssig. :-(
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 05.04.2012 13:18
Hallo,
und hat die Pilzpfanne gestern ....
****Sehr Gut****
geschmeckt.
Tolles, einfaches Rezept.
LG
Marion
und hat die Pilzpfanne gestern ....
****Sehr Gut****
geschmeckt.
Tolles, einfaches Rezept.
LG
Marion
Silbermond962
sagt:
sagt: 06.04.2012 17:09
Ganz große Klasse :) super lecker und schnell gibts bei uns jetzt öfter.
lg Silbermond
lg Silbermond
comer-fix
sagt:
sagt: 20.05.2012 16:14
spitzenmäßig... :-) Und wenn noch ein Spritzer Samba-Oleg reingekocht wird - noch mehr lecker - probieren...!!! :-)
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habe heute dein Rezept nachgekocht...ich habe
dazu Naturreis gereicht...es hat allen sehr gut geschmeckt....und es macht satt...
Liebe Grüße
Miss-Tabaluga
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