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Pikante, scharfe Krabbensuppe
Zutaten
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Margarine |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Pck. | Frischkäse (Brunch Paprika-Peperoni) |
| 500 ml | Gemüsebrühe oder Fischsud |
| 1/4 Liter | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Krabben |
| etwas | Tabasco oder |
| Sambal Oelek | |
| Petersilie |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln und Knobi schälen und fein hacken. In Margarine glasig dünsten. Mehr einstreuen, mit Brühe ablöschen. Tomatenmark und Brunch zugeben.
Mit Salz und Pfeffer und Tabasco abschmecken, Sahne und Krabben zugeben. Kurz durchköcheln lassen, feingehackte Petersilie überstreuen.
Krabben dürfen nicht lange kochen, sie werden immer kleiner und fester.
Mit Salz und Pfeffer und Tabasco abschmecken, Sahne und Krabben zugeben. Kurz durchköcheln lassen, feingehackte Petersilie überstreuen.
Krabben dürfen nicht lange kochen, sie werden immer kleiner und fester.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Suppe nachgekocht. Allerdings mit Kräuterkäse von Milkana. Dafür mit Paprika-Ajvar abgeschmeckt. Lecker
Hallo Marianne,
das ist aber mal ein leckeres Süppchen. Hab sie als Vorspeise für Freunde gemacht und jeder wollte noch einen Nachschlag haben!!! Und so einfach zuzubereiten. Danke für das klasse Rezept! Gehört jetzt zu meinen Stammrezepten.
Lieben Gruß,
Bonnie
das ist aber mal ein leckeres Süppchen. Hab sie als Vorspeise für Freunde gemacht und jeder wollte noch einen Nachschlag haben!!! Und so einfach zuzubereiten. Danke für das klasse Rezept! Gehört jetzt zu meinen Stammrezepten.
Lieben Gruß,
Bonnie
Hilfreicher Kommentar:
als vorspeise ne wucht und super lecker,schon alleine die farbe, dieses dunkle orange mit den roten tupfern vom sambal oelek.
naechstes mal muss ich allerdings darauf achten eine mittelgrosse zwiebel zu nehmen.
ich hatte eine grosse und es war etwas viel zwiebel, aber trotzdem is die suppe n traum.
Hallo, ich bin ja mehr als begeistert von dieser Suppe. Habe sie schon zwei mal für Gäste im Rahmen eines Menüs gekocht und es war jedes mal der Renner. Kann nur sagen: auch unsere Gäste wollten einen Nachschlag und haben alles aufgegessen, obwohl es "nur" eine Vorspeise war. Ein Kommentar war: ich esse lieber die Suppe und lasse nachher was stehen ;-)
Der Aufwand gerade bei viel weiter Arbeit für das restliche Menü ist recht gering und es bleibt Zeit für den Rest.....
Ich habe versucht die Kalorien etwas im Zaum zu halten und habe die Sahne durch halb Schmand und halb von der neuen "du darfst 7% Sahne" ersetzt, schmeckte auch sehr lecker.
Rundum perfekte Suppe!!!
Vielen Dank
Grüße
Zwergentante
Der Aufwand gerade bei viel weiter Arbeit für das restliche Menü ist recht gering und es bleibt Zeit für den Rest.....
Ich habe versucht die Kalorien etwas im Zaum zu halten und habe die Sahne durch halb Schmand und halb von der neuen "du darfst 7% Sahne" ersetzt, schmeckte auch sehr lecker.
Rundum perfekte Suppe!!!
Vielen Dank
Grüße
Zwergentante
Das ist mal eine perfekte Suppe!
Wir haben sie gestern mit dem Kochclub gekocht und die einhellige Meinung war : Einfach lecker!!!
Auf zusätzliche Schärfe haben wir verzichtet, die Brunch-Creme brachte ausreichend davon mit. Verwendet haben wir außerdem 400 ml Fischfond und 150 ml Gemüsefond (beides Fertigprodukte). Krabben gab es etwas mehr als Einlage (selbstgepult und sehr aromatisch) ;-)
Hierfür von uns also 5 Punkte - auch wegen der absolut unkomplizierten, schnellen Zubereitung!
lg migaweki
Wir haben sie gestern mit dem Kochclub gekocht und die einhellige Meinung war : Einfach lecker!!!
Auf zusätzliche Schärfe haben wir verzichtet, die Brunch-Creme brachte ausreichend davon mit. Verwendet haben wir außerdem 400 ml Fischfond und 150 ml Gemüsefond (beides Fertigprodukte). Krabben gab es etwas mehr als Einlage (selbstgepult und sehr aromatisch) ;-)
Hierfür von uns also 5 Punkte - auch wegen der absolut unkomplizierten, schnellen Zubereitung!
lg migaweki
Die Suppe ist spitzenklasse und ist supergut bei meinen Gästen angekommen! Gibt es bald wieder...
5 Sternchen von mir, denn die Suppe ist perfekt.
Liebe Grüße von irinasonnenschein
5 Sternchen von mir, denn die Suppe ist perfekt.
Liebe Grüße von irinasonnenschein
spitze in geschmack, zubereitung und optik
danke fürs rezept
danke fürs rezept
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept ... hatte eine ähnlich Suppe bei meiner Freundin gegessen .... aber diese war viel besser!Habe ürbigens noch einen Schuß Weisswein hinzugegben ... dass macht nochmal extra etwas Säure, was den Schrimps sehr gut gefallen hat ;-)
Hallo,
ich liebe Krabben. Als Suppe kannte ich es noch nicht. Schmeckt aber oberlecker!
lg funny
ich liebe Krabben. Als Suppe kannte ich es noch nicht. Schmeckt aber oberlecker!
lg funny
Hi,
eine sehr gehaltreiche aber super köstliche Suppe ganz genau nach meinem Geschmack. Ich habe sie mit Hummerfond abgelöscht.
Als Vorsuppe bestens geeignet.
Volle Punktzahl und ein Foto von mir.
LG
plumbum
eine sehr gehaltreiche aber super köstliche Suppe ganz genau nach meinem Geschmack. Ich habe sie mit Hummerfond abgelöscht.
Als Vorsuppe bestens geeignet.
Volle Punktzahl und ein Foto von mir.
LG
plumbum
Wow, eine so leckere Krabbensuppe habe ich noch nicht gegessen! Top!
Suuuuuuper Süppchen!!! Hat uns soooo gut geschmeckt. Danke für dieses tolle Rezept! :))))
Man das ist ein echt schnelles Süppchen als Vorspeise oder einfach als kleines Abendbrot zur späteren Stunde!
Da ich nicht so ein "Fischesser" bin, habe ich nur 100g Krabben rein gemacht...war aber genauso lecker.
Das Rezept ist super angekommen!
Da ich nicht so ein "Fischesser" bin, habe ich nur 100g Krabben rein gemacht...war aber genauso lecker.
Das Rezept ist super angekommen!
hallo,
soeben erfolgreich nachgekocht- perfekt! das wird die vorspeise für unser weihnachtsessen!!!
allerdings haben wir die menge zu 2. weggeputzt...bischen toast dazu ;-)
volle sterne!
schöne weihnachten und grüße
soeben erfolgreich nachgekocht- perfekt! das wird die vorspeise für unser weihnachtsessen!!!
allerdings haben wir die menge zu 2. weggeputzt...bischen toast dazu ;-)
volle sterne!
schöne weihnachten und grüße
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ,bei uns gab es die Suppe am Heiligabend als Vorspeise .
Ich habe mit Fisch und Gemüsefond abgelöscht und zusätzlich noch etwas Hummerpaste dazugegeben .
Meine ganze Familie ( 22 Leutchen ) war restlos begeistert :-))))
LG Manuela
Hallo,
wir hatten die Krabbensuppe heute als Zwischengang im 4-Gänge-Menü. Sie hat mich echt überrascht, da sie so einfach in der Zubereitung war, aber dennoch total gut geschmeckt hat. Nächstes Mal werde ich sttt der Sahne aber nur Kaffeesahne nehmen, um Kalorien zu sparen.
Als Einlage habe ich die angegebene Menge Krabben verwendet, dann habe ich aber noch einige Garnelen gebraten und als Deko auf die Suppe gelegt. Sie kam klasse an, auch bei etwas schwierigeren Essern! 5 Sterne!
lg sonnenkalb
wir hatten die Krabbensuppe heute als Zwischengang im 4-Gänge-Menü. Sie hat mich echt überrascht, da sie so einfach in der Zubereitung war, aber dennoch total gut geschmeckt hat. Nächstes Mal werde ich sttt der Sahne aber nur Kaffeesahne nehmen, um Kalorien zu sparen.
Als Einlage habe ich die angegebene Menge Krabben verwendet, dann habe ich aber noch einige Garnelen gebraten und als Deko auf die Suppe gelegt. Sie kam klasse an, auch bei etwas schwierigeren Essern! 5 Sterne!
lg sonnenkalb
Einfach nur lecker! 5 *****!!
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
Lecker! Danke fürs Rezept. Ich liebe Krabbensuppen!
Da ich leider keinen Fond zur Hand hatte, habe ich kurzerhand Brühwürfel genommen und es sofort bereut. Jedoch hat ein guter Schluck Fishsauce (asia shop) den Geschmack wieder besten gerichtet.
Für meinen Geschmack kann gern mehr Chillie rein. Frischer Ingwer könnte man auch mal ausprobieren.
Da ich leider keinen Fond zur Hand hatte, habe ich kurzerhand Brühwürfel genommen und es sofort bereut. Jedoch hat ein guter Schluck Fishsauce (asia shop) den Geschmack wieder besten gerichtet.
Für meinen Geschmack kann gern mehr Chillie rein. Frischer Ingwer könnte man auch mal ausprobieren.
Klingt ja total lecker. Wo kauft man den Krabben wenn man nicht am Wasser wohnt? Habe das noch nie gesehen, kenn nur Garnelen und Co.
Hallo Pullerliese, eigentlich bekommst Du Krabben inzwischen fast überall, zumindest in Deutschland. Entweder versuchst Du es in Feinkostläden oder (deutlich günstiger) bei Discountern, wie z.B. dem mit den vier Buchstaben und dem großen "A" vorweg .
LG
camouflage165
LG
camouflage165
Diese Suppe ist einfach zu machen, ich hatte sie noch leicht abgewandelt und mit in Olivenöl, Knoblauch und Chilli gebratenen Garnelen serviert, sah gut aus und kam gut an,
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Wir hatten am Wochenende Gäste und ich habe diese Suppe als Vorspeise gereicht. Alle waren begeistert, und nichts war übrig. Die Suppe habe ich am Morgen gemacht und am Abend erst den Granat rein getan und einmal aufkochen lassen. Dann bleibt der Granat weich und wird nicht schrumpelig.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
hehexe
Vielen Dank für das Rezept.
LG
hehexe
Hey,
schmeckt wirklich lecker.
Aber ich überlege noch was ich anstatt der Sahne nehmen könnte. Die war mir dann doch ein bischen zuviel...
Hat jemand ne Idee?
LG
Easy ;-)
schmeckt wirklich lecker.
Aber ich überlege noch was ich anstatt der Sahne nehmen könnte. Die war mir dann doch ein bischen zuviel...
Hat jemand ne Idee?
LG
Easy ;-)
Hallo,
Creme fine von der Margerinenfirma mit dem R zum Kochen, die gibt es mit halb so viel Fett (15 %) und neu entdeckt mit nur 7 % Fett. Steht im Kühlregal bei den Milchprodukten.
LG
Birgit
Creme fine von der Margerinenfirma mit dem R zum Kochen, die gibt es mit halb so viel Fett (15 %) und neu entdeckt mit nur 7 % Fett. Steht im Kühlregal bei den Milchprodukten.
LG
Birgit
Eine der leckersten Suppen die ich je gegessen habe. Auch konservatice Esser ließen sich dafür begeistern. Allen hat es sehr gut geschmeckt!
Danke für das tolle Rezept ist jetzt in meinen Stammrezepten!
LG
Birgit
Danke für das tolle Rezept ist jetzt in meinen Stammrezepten!
LG
Birgit
Gestern abend meinem Männe vorgesetzt und der hat mir bald den Teller ausgeschleckt -
Kommentar: 1+ absolut genialer Geschmack, eine der besten Suppen, die er je gegessen hat!
Und das, obwohl ich vorher alle Gambas rausgenascht hatte (die er aber eh nicht mag ;-)) Für ihn gabs dann mit Knoblauchöl gebackene Baguettescheiben dazu - auch gut für die, die Meeresfrüchte nicht so mögen.
Danke für das supertolle Rezept, gibts wahrscheinlich morgen gleich wieder - Zutaten heute schon eingekauft ;-)
LG Simone
Kommentar: 1+ absolut genialer Geschmack, eine der besten Suppen, die er je gegessen hat!
Und das, obwohl ich vorher alle Gambas rausgenascht hatte (die er aber eh nicht mag ;-)) Für ihn gabs dann mit Knoblauchöl gebackene Baguettescheiben dazu - auch gut für die, die Meeresfrüchte nicht so mögen.
Danke für das supertolle Rezept, gibts wahrscheinlich morgen gleich wieder - Zutaten heute schon eingekauft ;-)
LG Simone
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das tolle Rezept. Die Suppe ist sehr lecker geworden.Ich hab nur 400 ml Fischfond genommen, das war ausreichend. Die Petersilie hab ich durch Dill ersetzt und den Tabasco weggelassen, weil ich nicht so der Scharf-Esser bin.
Kam bei meinen Gästen super an!
Sehr sehr leckeres, schnelles und einfaches Süppchen!
Habe 400ml Lacroix Fischfond genommen und den Rest normale Brühe und mit Pul Biber für die Schärfe gesorgt. Außerdem durfte ein guter Schuss Weißwein nicht fehlen!
Echt genial!!!
Habe 400ml Lacroix Fischfond genommen und den Rest normale Brühe und mit Pul Biber für die Schärfe gesorgt. Außerdem durfte ein guter Schuss Weißwein nicht fehlen!
Echt genial!!!
WOW.
Einfach WOW, hab es vor 2 wochen gemacht und es hat absolut fantastisch geschmeckt. Mein partner hat es auch Sehr genossen.
Da ich in China wohne konnte ich viele zutaten NICHT benutzen
wer selber expat ist kann anstelle von Sahne (wenn es keine gibt) ein bischen butter und milch dazu gebenund anstelle von tabasco normales grobes chilipulver (aber nicht damit geizen!)
also 5 Sterne von uns.
Einfach WOW, hab es vor 2 wochen gemacht und es hat absolut fantastisch geschmeckt. Mein partner hat es auch Sehr genossen.
Da ich in China wohne konnte ich viele zutaten NICHT benutzen
wer selber expat ist kann anstelle von Sahne (wenn es keine gibt) ein bischen butter und milch dazu gebenund anstelle von tabasco normales grobes chilipulver (aber nicht damit geizen!)
also 5 Sterne von uns.
Diese Suppe ist der Wahnsinn!
Meine Mutter und ich haben es heut zum Abendessen ausprobiert und sind begeistert. Schnell und einfach zuzubereiten, einfach super. :)
Meine Mutter und ich haben es heut zum Abendessen ausprobiert und sind begeistert. Schnell und einfach zuzubereiten, einfach super. :)
hey Marianne
Habe die Suppe jetzt schon des öffteren gekocht und muss sagen sie ist einfach der kracher werde die Suppe morgen sogar für 30 Leute kochen weil die so GUT angekommen ist . Ein großes LOB an dich.
Gruß Roman
Habe die Suppe jetzt schon des öffteren gekocht und muss sagen sie ist einfach der kracher werde die Suppe morgen sogar für 30 Leute kochen weil die so GUT angekommen ist . Ein großes LOB an dich.
Gruß Roman
Sehr lecker! Bei uns bekommt man kein "Brunch", so dass ich normalen Frischkäse genommen habe und wie ich dachte ordentlich mit Tabasco und Chilipulver ersetzt habe. Hätte aber ruhig noch pikanter sein können ;-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Das Rezept ist eingeschlagen, wie eine Bombe. Das nächste mal werde ich versuchen, etwas von der Wucht zu nehmen aber trotzdem den SUPER-Geschmack zu erhalten.
Nachkochen lohnt sich (aber nicht für kleine Geldbeutel, da Shrimps/Garnelen und Brunch recht teuer sind).
Danke für das Einstellen.
Nachkochen lohnt sich (aber nicht für kleine Geldbeutel, da Shrimps/Garnelen und Brunch recht teuer sind).
Danke für das Einstellen.
Hallo Marianne
das ist eine sehr leckere Suppe
feiner, pikanter Geschmack, sähmig - einfach perfekt
von mir *****
LG Cyberlady
das ist eine sehr leckere Suppe
feiner, pikanter Geschmack, sähmig - einfach perfekt
von mir *****
LG Cyberlady
die perfekte vorspeise für den heutigen vatertag.
wird bei uns jetzt öfter auf dem speiseplan stehen.
habe die suppe genau nach rezept zubereitet.
vielen dank
wird bei uns jetzt öfter auf dem speiseplan stehen.
habe die suppe genau nach rezept zubereitet.
vielen dank
Hööö...
Ich check das Rezept irgendwie nicht -.-
Was wird denn mit den Krabben gemacht?
Gekocht und dann püriert???
Sorry, das ist viel zu kurz gefasst (für mich auf jedenfall)
Ich check das Rezept irgendwie nicht -.-
Was wird denn mit den Krabben gemacht?
Gekocht und dann püriert???
Sorry, das ist viel zu kurz gefasst (für mich auf jedenfall)
... ein Süppchen der Extraklasse - macht süchtig :-)
Köstlich! Ich habe noch ganz klein geschnittene rote Paprika zugefügt. Das nächste Mal mache ich noch Tomatenstücke dazu. Mal sehen, wie das schmeckt.
Gestern ausprobiert und für sehr gut befunden ! Haben allerdings etwas mehr Sambal Olek genommen , wir mögen es sehr scharf . Ansonsten nach Rezept -nur zu empfehlen
Hallo,
gestern Abend mal dieses tolle Süppchen ausprobiert. Es war wirklich sehr lecker. Denke beim nächsten Mal probiere ich es auch mal mit Dill und vielleicht noch mehr Krabben. Wir haben dazu einfach Ciabattebrot frisch aus dem Ofen gegessen. Finde man kann die Suppe durchaus nicht nur im Rahmen eines Menüs essen.
gestern Abend mal dieses tolle Süppchen ausprobiert. Es war wirklich sehr lecker. Denke beim nächsten Mal probiere ich es auch mal mit Dill und vielleicht noch mehr Krabben. Wir haben dazu einfach Ciabattebrot frisch aus dem Ofen gegessen. Finde man kann die Suppe durchaus nicht nur im Rahmen eines Menüs essen.
Endlich komme ich mal dazu, etwas zu dieser köstlichen Suppe zu posten.
Ich habe die Suppe das erste Mal vor einem Jahr zu einem Brunch gemacht. Meine Gäste waren begeistert! All die anderen Leckereien wurden im Gegensatz zur Suppe links liegen gelassen. Tolles kräftiges Aroma. Ich habe Garnelen und fein geschnittene Lachsfiletstreifen reingemacht. Wirklich toll.
Vor einer Woche habe ich erneut diese Suppe für einen Geburtstag gekocht. Sie schmeckte etwas anders, aber auch diesmal fand die Begeisterung der Gäste kein Ende. Ich denke, dass der andere Geschmack von einer anderen Gemüsebrühe kam, die ich verwendete (letztesmal Maggi, diesmal Knorr) Mir persönlich hat sie beim ersten Mal besser geschmeckt.
Für dieses ganz tolle Rezept gibt es 5 Sterne!
Lg
Urmel
Ich habe die Suppe das erste Mal vor einem Jahr zu einem Brunch gemacht. Meine Gäste waren begeistert! All die anderen Leckereien wurden im Gegensatz zur Suppe links liegen gelassen. Tolles kräftiges Aroma. Ich habe Garnelen und fein geschnittene Lachsfiletstreifen reingemacht. Wirklich toll.
Vor einer Woche habe ich erneut diese Suppe für einen Geburtstag gekocht. Sie schmeckte etwas anders, aber auch diesmal fand die Begeisterung der Gäste kein Ende. Ich denke, dass der andere Geschmack von einer anderen Gemüsebrühe kam, die ich verwendete (letztesmal Maggi, diesmal Knorr) Mir persönlich hat sie beim ersten Mal besser geschmeckt.
Für dieses ganz tolle Rezept gibt es 5 Sterne!
Lg
Urmel
Super super lecker!
Gab es gestern als Vorspeise. Habe alles nach Rezept gemacht, nur das Sambal / Tabasco habe ich weggelassen. Uns hat die Schärfe des Brunch ausgereicht.
Achso, Petersilie hatte ich auch nicht, weil ich sie schlicht und ergreifend vergessen habe :-)
Könnte mir auch ein bisschen getrockneten Dill gut dazu vorstellen.
Dazu ne Scheibe Toast und alles ist perfekt.
Wird es sicher wieder geben.
Gruss Nathalie
Gab es gestern als Vorspeise. Habe alles nach Rezept gemacht, nur das Sambal / Tabasco habe ich weggelassen. Uns hat die Schärfe des Brunch ausgereicht.
Achso, Petersilie hatte ich auch nicht, weil ich sie schlicht und ergreifend vergessen habe :-)
Könnte mir auch ein bisschen getrockneten Dill gut dazu vorstellen.
Dazu ne Scheibe Toast und alles ist perfekt.
Wird es sicher wieder geben.
Gruss Nathalie
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schneelöwin
25.01.2005 11:27 Uhr