Grill - Hacksteaks

mit Gemüse und Speckkartoffeln

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Zutaten

800 g	Hackfleisch
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n), fein gehackt
4 EL	Olivenöl
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
¹/₂ Bund	Petersilie, gehackt
12 m.-große	Kartoffel(n), gekochte
12 Scheiben	Speck
200 g	Zwiebel(n), rote

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 730 kcal

Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Zwiebeln und Petersilie verkneten und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Aus dem Fleischteig flache Hacksteaks formen und diese mit 2 EL Öl bestreichen.

Die Kartoffeln pellen und jede mit 1 Scheibe Speck umwickeln. Die roten Zwiebeln in dicke Ringe schneiden. Die Paprikaschoten putzen und vierteln .

Alles auf dem Grill legen, die Hacksteaks ca. 6 Minuten auf jeder Seite grillen. Das Gemüse sowie die Zwiebelringe ca. 10 Minuten, die Kartoffeln ca. 8 Minuten grillen. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, vom Grill nehmen und mit ca. 2 EL Öl beträufeln.

Die Hacksteaks mit den Speckkartoffeln und dem gegrillten Gemüse auf Tellern anrichten.

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