Rhabarberkompott nach Uromas Art

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Zutaten

1 kg	Rhabarber
250 g	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
¹/₄ Liter	Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Rhabarber waschen und abziehen. In Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben. Zucker, Vanillezucker und Wasser dazugeben. Auf kleiner Flamme so lange köcheln lassen, bis die Stücke zerfallen.

Kommentare anderer Nutzer

vanzi7mon

26.07.2011 09:58 Uhr

Hallo,
einfach und lecker mit Vanilleschote.
LG vanzi7mon

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piggskate

09.05.2013 18:54 Uhr

Hmmm, einfach lecker! Allerdings gebe ich den Zucker direkt zum geschnittenen Rhabarber und lasse das Ganze eine halbe Stunde ziehen - dann kann man das Wasser weglassen. Wird intensiver und (etwas) fester.

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