Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Schiffchen schneiden und anschließend in eine gefettete Auflaufform schichten. Die restlichen Zutaten miteinander vermengen und über die Äpfel streuen.

Das Ganze bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Dazu Schlagsahne, Vanillesoße oder Vanilleeis reichen.