Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Gratin
| 1 kleiner | Blumenkohl |
| 1 | Mangold |
| 1 g | Karotte(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 Pck. | Suppe (Brokkoli-Rahm-Suppe) |
| 1 Pck. | Gemüse (Rahmgemüse) |
| Zitrone(n) | |
| Tabasco, grün | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Blumenkohl grob putzen und in Salzwasser mit einer Scheibe Zitrone ca.15 Minuten kochen. Kartoffeln schälen und ebenfalls mit dem Blumenkohl mitkochen.
Lauch und Mangold putzen, in breite Streifen schneiden, Karotte putzen und in dünne Scheiben schnitzeln und zusammen ca. 6-7 Minuten kochen.
Inzwischen 1 Päckchen Brokkoli-Rahm-Suppe und ein Päckchen Rahmgemüse im Thermomix kochen. Mit grünem Tabasco, Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Zubereitung der Soße mit den auf den Päckchen stehenden Angaben.
Die gekochten Kartoffeln mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und portioniert in die Pfanne setzen. Gemüse appetitlich in der Pfanne anordnen, mit der Soße übergießen und mit Gratin -Käse bestreuen.
Im Backofen auf 250° Grad Heißluft mit Grill ca. ½ - ¾ Sunde überbacken.
Lauch und Mangold putzen, in breite Streifen schneiden, Karotte putzen und in dünne Scheiben schnitzeln und zusammen ca. 6-7 Minuten kochen.
Inzwischen 1 Päckchen Brokkoli-Rahm-Suppe und ein Päckchen Rahmgemüse im Thermomix kochen. Mit grünem Tabasco, Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Zubereitung der Soße mit den auf den Päckchen stehenden Angaben.
Die gekochten Kartoffeln mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und portioniert in die Pfanne setzen. Gemüse appetitlich in der Pfanne anordnen, mit der Soße übergießen und mit Gratin -Käse bestreuen.
Im Backofen auf 250° Grad Heißluft mit Grill ca. ½ - ¾ Sunde überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
tumeid 
sagt:
sagt: 08.06.2006 09:40
Danke für Euer Interesse. Ich nehme an Gemüse inzwischen das, was ich zuhause habe. Die Soße mache ich selbst, wenn die Zeit dafür reicht. Nur Mut und kreiert selbst, das macht am meisten Spaß.
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Habe aber - mangels Tütchensoßen - einfach das kleingeschnittene Gemüse ca. 10 Minuten in Gemüsesuppe gekocht, das dann abgeschöpft und den Sud dann mit Saurer Sahne und etwas Mehl angedickt. Alles in die Auflaufform gegeben und 1/2 Stunde gebacken.
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