Hackfleisch - Paprika - Pfanne

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Zutaten

500 g	Hackfleisch, halb und halb
1 Glas	Champignons in Scheiben (oder frische Champignons)
3	Paprikaschote(n), rot und gelb
2 kleine	Zwiebel(n) oder 1 große
1	Knoblauchzehe(n)
1 EL	Margarine
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Chilipulver
	Currypulver
	Ketchup, (Hela Gewürzketchup)
	Tomatenketchup

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Margarine in einer Pfanne erhitzen. Klein gewürfelte Zwiebeln und gewürfelten oder durchgepressten Knoblauch darin kurz anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten. Nach einiger Zeit die in Würfel geschnittene Paprikaschote und die Champignons dazu geben und mitbraten.

Wenn das Hackfleisch schön braun und krümelig gebraten ist, ca. 100 ml Wasser angießen und ca. 100 ml Gewürzketchup und Tomatenketchup mit einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili und Curry abschmecken.

Dazu schmeckt Reis sehr gut.

Kommentare anderer Nutzer

Elchdame

26.01.2011 20:25 Uhr

Vielen Dank für das Rezept!

Ich habe es heute ein bisschen abgewandelt nachgekocht. Die Pilze habe ich durch eine kleine Zucchini und eine Dose Mais ersetzt, das Hackfleisch war Pute. Sehr lecker, ich werde es auf jeden Fall wieder kochen

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