Henglein
Rama Cremefine
| Lauchcremesuppe
)
| 1 kg | Hackfleisch |
| 6 Stange/n | Lauch |
| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 400 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 400 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 500 g | Champignons, frische |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Gemüsesuppe zum Kochen bringen, Lauch in Ringe schneiden, waschen und zufügen. Auf mittlerer Stufe weiter köcheln lassen. Währenddessen Hackfleisch in der Pfanne scharf anbraten, salzen und pfeffern, dann zur Suppe geben. Nach und nach den Schmelzkäse unterrühren (je nach Geschmack auch weniger als angegeben - abschmecken!!!). Champignons in kleine Stücke schneiden und hinzufügen. Suppe mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken. Fertig!
Guten Appetit!!!!
Guten Appetit!!!!
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Kommentare anderer Nutzer
bcschramm 
sagt:
sagt: 20.01.2004 13:52
Hilfreicher Kommentar:
Echt super Rezept!
Ich kannte es schon von einer Party bei einer Bekannten. Macht sich echt gut für viele Personen, da man es auf der Party einfach nur noch mal aufwärmen muss und die eigentliche Arbeit vorbereiten kann.
Ich kannte es schon von einer Party bei einer Bekannten. Macht sich echt gut für viele Personen, da man es auf der Party einfach nur noch mal aufwärmen muss und die eigentliche Arbeit vorbereiten kann.
churly
sagt:
sagt: 16.02.2007 11:45
Wirklich sehr lecker!!!
Ich habs ausprobiert und kann gar nicht genug davon bekommen. Zwar gebe ich noch was mehr Flüssigkeit hinzu aber das muss ja jeder selber wissen. Auf jedenfall kann man dieses Rezept nur weiter empfehlen.
Ich habs ausprobiert und kann gar nicht genug davon bekommen. Zwar gebe ich noch was mehr Flüssigkeit hinzu aber das muss ja jeder selber wissen. Auf jedenfall kann man dieses Rezept nur weiter empfehlen.
TinaWild
sagt:
sagt: 13.05.2007 12:36
Der Klassiker und immer wieder lecker. Das mit den Champignons ist mal wirklich ein toller Tip, hatte sie bisher nur ohne.
LG Tina
LG Tina
fabverfra
sagt:
sagt: 20.06.2008 20:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo tricky quicky,
ich habe ihr Rezept nachgekocht und bin incl. meiner Familie sehr zufrieden. Die Pilze sind zwar bei meinen Kindern nicht ganz so gut angekommen, dafür haben sie noch einige Croutons zur Suppe gegeben.
Vielen Dank Fabverfra
ich habe ihr Rezept nachgekocht und bin incl. meiner Familie sehr zufrieden. Die Pilze sind zwar bei meinen Kindern nicht ganz so gut angekommen, dafür haben sie noch einige Croutons zur Suppe gegeben.
Vielen Dank Fabverfra
10.11.2008 11:58
Hallo,
war sehr lecker!
Werde aber nächstes mal wohl die Champignons weglassen.
Danke.
Gruß Liony
war sehr lecker!
Werde aber nächstes mal wohl die Champignons weglassen.
Danke.
Gruß Liony
ccemis1
sagt:
sagt: 28.11.2008 13:57
Hallo,
das Rezept ist echt der Hammer. Ich habe von meier allerbesten Mama jedoch den Tipp bekommen, daß man alle Zutaten separat anbraten soll, da dann der Lauch und die Champignons noch etwas mehr an Röstaromen und Farbe haben. Auch beim Schmelzkäse nehme ich einmal einen normalen und dann einen mit Kräutern.
Am besten schmeckt die Suppe, wenn man sie am nächsten Tag isst. Durch das weitere erwärmen bekommt sie noch mehr Geschmack. Keine Ahnung wo dran das liegt aber habe es selbst auch schon gemerkt.
Laßt es euch schmecken
Guten Hunger
das Rezept ist echt der Hammer. Ich habe von meier allerbesten Mama jedoch den Tipp bekommen, daß man alle Zutaten separat anbraten soll, da dann der Lauch und die Champignons noch etwas mehr an Röstaromen und Farbe haben. Auch beim Schmelzkäse nehme ich einmal einen normalen und dann einen mit Kräutern.
Am besten schmeckt die Suppe, wenn man sie am nächsten Tag isst. Durch das weitere erwärmen bekommt sie noch mehr Geschmack. Keine Ahnung wo dran das liegt aber habe es selbst auch schon gemerkt.
Laßt es euch schmecken
Guten Hunger
sam81
sagt:
sagt: 06.10.2010 14:17
Hallo,
sehr sehr leckeres Rezept! Habe es schön öfters nachgekocht! Aber ich lass die Champignons weg!
Meine Familie ist auch immer sehr begeistert!
LG sam
sehr sehr leckeres Rezept! Habe es schön öfters nachgekocht! Aber ich lass die Champignons weg!
Meine Familie ist auch immer sehr begeistert!
LG sam
diewojetztdaist
sagt:
sagt: 16.11.2011 11:06
...ist sehr lecker!, und mit schinkenspeckwürfel die man erstmal schön kross anbrutzelt schmeckts gleich doppelt so gut ;)
LG
diewojetztdaist
LG
diewojetztdaist
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Ich gebe immer noch ein paar zerdrückte Knofizehen hinzu, aber das ist "Geschmackssache"!
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