Henglein
Rama Cremefine
| Anti - Zahnweh - Donnergurgler
mit Kandis gekocht auch als Hustensirup und gegen Halsweh,
)
| 10 Blätter | Salbei, junge oder ½ TL getrockneten |
| 3 Zweig/e | Thymian, oder ¾ TL getrockneten |
| 2 | Gewürznelken, gemörsert oder ¼-½ TL Nelkenpulver |
| 250 ml | Wasser, kochendes |
| 150 g | Kandiszucker, Zucker oder 250 ml Honig |
| 1 TL, gehäuft | Ascorbinsäure (VitaminC-Pulver), ersatzweise Zitronensäure |
Zubereitung
Salbei und entstielten Thymian fein hacken, samt den gemörserten Nelken mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 5 min. ziehen lassen, mit Trichter und Sieb in ein kleines Fläschchen filtern.
Bei Bedarf damit gurgeln, wirkt sofort gegen Hals- und Zahnweh, besonders auch bei Zahnfleischentzündungen. Kühl nicht länger als 2-3 Tage aufbewahren.
Für ein haltbares Halsweh- und Hustensirup den Kräuterextrakt mit Kandis oder Zucker und Ascorbinsäure sanft köcheln, bis sich alles aufgelöst hat. Honig jedoch in die nicht mehr kochende Flüssigkeit einrühren.
Bei Bedarf damit gurgeln, wirkt sofort gegen Hals- und Zahnweh, besonders auch bei Zahnfleischentzündungen. Kühl nicht länger als 2-3 Tage aufbewahren.
Für ein haltbares Halsweh- und Hustensirup den Kräuterextrakt mit Kandis oder Zucker und Ascorbinsäure sanft köcheln, bis sich alles aufgelöst hat. Honig jedoch in die nicht mehr kochende Flüssigkeit einrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Pietra22 
sagt:
sagt: 14.07.2009 05:18
horstundanita 
sagt:
sagt: 25.07.2009 17:56
Hallo,
wie oftnehme ich den Saft bei Husten ein?
LG Anita
wie oftnehme ich den Saft bei Husten ein?
LG Anita
Pietra22
sagt:
sagt: 27.07.2009 12:38
horstundanita
sagt:
sagt: 27.07.2009 13:02
Hallo Pietra22.
Danke für Deine Antwort.
LG Anita
Danke für Deine Antwort.
LG Anita
VeggieJaNina 
sagt:
sagt: 02.08.2009 12:04
HAllo,
das hört sich ja gut an!
Wenn ich den Sirup als Vorrat mache, wie lange hält er dann???
Weil: Die Kräuter habe ich JETZT im Garten, Halsscherzen habe ich aber immer erst im Winter!?
LG, Janina
das hört sich ja gut an!
Wenn ich den Sirup als Vorrat mache, wie lange hält er dann???
Weil: Die Kräuter habe ich JETZT im Garten, Halsscherzen habe ich aber immer erst im Winter!?
LG, Janina
Pietra22
sagt:
sagt: 03.08.2009 22:30
Hilfreiche Antwort:
Hallo Janina,
wenn du die Flüssigkeit gut süßst, also etwa die gleiche bis doppelte Menge Kandis nimmst und heiß abfüllst, möglichst in Gläser mit Schraubverschluss, hält er sich wie Marmelade gut 1 Jahr. Du kannst auch noch auf 250 ml 1 geh. TL Ascorbinsäurepulver (Vit. C) dazu tun, konserviert und tut bei Erkältung auch gut. Ich kaufs in 100g-Dosen.
Danke für dein Interesse und LGvPietra
wenn du die Flüssigkeit gut süßst, also etwa die gleiche bis doppelte Menge Kandis nimmst und heiß abfüllst, möglichst in Gläser mit Schraubverschluss, hält er sich wie Marmelade gut 1 Jahr. Du kannst auch noch auf 250 ml 1 geh. TL Ascorbinsäurepulver (Vit. C) dazu tun, konserviert und tut bei Erkältung auch gut. Ich kaufs in 100g-Dosen.
Danke für dein Interesse und LGvPietra
05.09.2009 15:20
Hallo Pietra!
Mein Kleiner (oder gut - Großer - ist ja schon 10) liegt mal wieder mit Fieber darnieder, hustet und setzt zu Halsweh an. Da ich Salbei liebe (kommt ja von salvare - heilen) versuche ich immer wieder, ihm einen Tee oder Honig oder ähnliches anzubieten - konnte ich mir bis jetzt aber alles sparen. Habe nun Deinen Sirup versucht - und siehe da: er schmeckt lecker und wird auch von ihm nicht verweigert. Dafür 5 Punkte.
Danke für´s tolle Rezept und liebe Grüße
Bastamaus
Mein Kleiner (oder gut - Großer - ist ja schon 10) liegt mal wieder mit Fieber darnieder, hustet und setzt zu Halsweh an. Da ich Salbei liebe (kommt ja von salvare - heilen) versuche ich immer wieder, ihm einen Tee oder Honig oder ähnliches anzubieten - konnte ich mir bis jetzt aber alles sparen. Habe nun Deinen Sirup versucht - und siehe da: er schmeckt lecker und wird auch von ihm nicht verweigert. Dafür 5 Punkte.
Danke für´s tolle Rezept und liebe Grüße
Bastamaus
Pietra22
sagt:
sagt: 05.09.2009 17:12
Hallo Bastamaus,
das freut mich sehr, dass der Donnergurglersirup ihm das Kranksein versüßt. Kannst durchaus damit auch einen ihm "genehmen" Tee süßen. Als Krankenlektüre empfehle ich "Per Anhalter durch die Galaxie" von Douglas Adams, daher hab ich den Namen Donnergurgler. Dank Dir lieb für Kommentar und Sterndl, und dem Mäuserich-Ableger schnelle Genesung!
LGvPietra
das freut mich sehr, dass der Donnergurglersirup ihm das Kranksein versüßt. Kannst durchaus damit auch einen ihm "genehmen" Tee süßen. Als Krankenlektüre empfehle ich "Per Anhalter durch die Galaxie" von Douglas Adams, daher hab ich den Namen Donnergurgler. Dank Dir lieb für Kommentar und Sterndl, und dem Mäuserich-Ableger schnelle Genesung!
LGvPietra
VeggieJaNina
sagt:
sagt: 12.09.2009 18:22
Hallo,
habe jetzt deinen Sirup gekocht, sehe aber gerade, dass ich die Ascorbinsäure vergessen habe *heul*!
Er riecht auf jeden Fall schon mal gesund. Mal sehen, wie lange er sich hält und wie er wirkt.
Habe gleich doppelte Menge gemacht und einen Teil einer schwangeren Freundin versprochen, die damit auch hofft, ihren Husten loszuwerden.
LG, Janina
habe jetzt deinen Sirup gekocht, sehe aber gerade, dass ich die Ascorbinsäure vergessen habe *heul*!
Er riecht auf jeden Fall schon mal gesund. Mal sehen, wie lange er sich hält und wie er wirkt.
Habe gleich doppelte Menge gemacht und einen Teil einer schwangeren Freundin versprochen, die damit auch hofft, ihren Husten loszuwerden.
LG, Janina
Pietra22
sagt:
sagt: 12.09.2009 21:38
Vamplady 
sagt:
sagt: 08.04.2011 19:01
Danke fùr das schòne Rezept. Ich hab nur eine problemchen. Kann man den Sirup auch ohne die Sàure zuberreiten?
Danke schòn auch von mir 5 Sternchen
Danke schòn auch von mir 5 Sternchen
Pietra22
sagt:
sagt: 08.04.2011 23:01
Hilfreiche Antwort:
Simone,
natürlich kannst Du das Sirup auch ohne Säure zubereiten: es ist dann allerdings nicht so lange haltbar, Säure konserviert. Bei uns gibt es Ascorbin- und Zitronensäure in jedem Super- oder Drogeriemarkt; falls das bei Euch nicht so ist, auf alle Fälle in der Apotheke. Preis pro 100g etwa Ascorbinsäure (VitaminC-Pulver), ersatzweise Zitronensäure € 2.
Ciao e grazie per le stelle. LGvPietra
natürlich kannst Du das Sirup auch ohne Säure zubereiten: es ist dann allerdings nicht so lange haltbar, Säure konserviert. Bei uns gibt es Ascorbin- und Zitronensäure in jedem Super- oder Drogeriemarkt; falls das bei Euch nicht so ist, auf alle Fälle in der Apotheke. Preis pro 100g etwa Ascorbinsäure (VitaminC-Pulver), ersatzweise Zitronensäure € 2.
Ciao e grazie per le stelle. LGvPietra
Vamplady
sagt:
sagt: 08.04.2011 23:13
Pietra22
sagt:
sagt: 09.04.2011 01:49
Pietra22
sagt:
sagt: 27.07.2011 03:29
Hallo Nina,
das freut mich, dass das Sirup Deiner Schwester geholfen und geschmeckt hat! Honiggläser ausgespült hab ich als Schwäbin, sparsam wie unser Ruf, grins, auch schon oft, meist mit Tee,
Die Kräuter Salbei und Thymian wurden mir von unserem Zahnarzt bestätigt, er verordnete nach einem unangenehmen Wochenende (wg. schlimmen Zahnfleischschmerzen) meinem Mann Salviothymol, ich hatte ihn zuvor mit dem Rezept über's Wochenende gebracht. Nelken wirken übrigens betäubend im Mundraum - nur kurzfristig zu verwenden - ersetzt keinen Besuch beim Zahnarzt oder HNO-Arzt.
Du merkst, ich bin keine Esoterikerin; nütze aber gern die Heilkräfte der Natur - doch nur bei kleinen Malaisen oder zur Überbrückung im Notfall (Wochenende).
LGvP.
das freut mich, dass das Sirup Deiner Schwester geholfen und geschmeckt hat! Honiggläser ausgespült hab ich als Schwäbin, sparsam wie unser Ruf, grins, auch schon oft, meist mit Tee,
Die Kräuter Salbei und Thymian wurden mir von unserem Zahnarzt bestätigt, er verordnete nach einem unangenehmen Wochenende (wg. schlimmen Zahnfleischschmerzen) meinem Mann Salviothymol, ich hatte ihn zuvor mit dem Rezept über's Wochenende gebracht. Nelken wirken übrigens betäubend im Mundraum - nur kurzfristig zu verwenden - ersetzt keinen Besuch beim Zahnarzt oder HNO-Arzt.
Du merkst, ich bin keine Esoterikerin; nütze aber gern die Heilkräfte der Natur - doch nur bei kleinen Malaisen oder zur Überbrückung im Notfall (Wochenende).
LGvP.
Ostfriesin1 
sagt:
sagt: 12.04.2011 23:50
Hallo Pietra,
zunächst einmal: 5 ***** Sterne ! ! !
Wir hatten das "Husten-Problem" am vergangenen Wochenende. Zum Glück (!) ging es Freitag schon los, so dass ich am Samstag vom Wochenmarkt frische Kräuter / Gewürze mitbringen konnte.
Die Wirkung: UNGLAUBLICH !
Echt toll !!! Nicht nur zum Husten-Lösen, sondern auch prima gegen den abendlichen Reizhusten in der "Waagerechten"!
Vielen, vielen Dank dafür!! Hast Du noch mehr dieser hervorragenden Rezepte "gegen allerlei Wehwehchen" auf Lager?
LG aus HH von Molly
zunächst einmal: 5 ***** Sterne ! ! !
Wir hatten das "Husten-Problem" am vergangenen Wochenende. Zum Glück (!) ging es Freitag schon los, so dass ich am Samstag vom Wochenmarkt frische Kräuter / Gewürze mitbringen konnte.
Die Wirkung: UNGLAUBLICH !
Echt toll !!! Nicht nur zum Husten-Lösen, sondern auch prima gegen den abendlichen Reizhusten in der "Waagerechten"!
Vielen, vielen Dank dafür!! Hast Du noch mehr dieser hervorragenden Rezepte "gegen allerlei Wehwehchen" auf Lager?
LG aus HH von Molly
Pietra22
sagt:
sagt: 13.04.2011 01:35
Hallo Molly,
danke für den begeisterten Kommentar. Ich freue mich, dass es Euch über das WE geholfen hat.
Reizhusten in der "Waagerechten" kenne ich auch, Lungenentzündung, ich habe das Krankenhaus verweigert.
Wenn Du ein akutes Problem hast, wende Dich gerne an mich, falls ich kann, helfe ich gern. Für mich und meine Umgebung bin ich der Hilfs-Doc. Ich hätte gerne Medizin studiert, doch es ergab sich nicht.
LGvP.
danke für den begeisterten Kommentar. Ich freue mich, dass es Euch über das WE geholfen hat.
Reizhusten in der "Waagerechten" kenne ich auch, Lungenentzündung, ich habe das Krankenhaus verweigert.
Wenn Du ein akutes Problem hast, wende Dich gerne an mich, falls ich kann, helfe ich gern. Für mich und meine Umgebung bin ich der Hilfs-Doc. Ich hätte gerne Medizin studiert, doch es ergab sich nicht.
LGvP.
grisu022
sagt:
sagt: 21.04.2011 21:33
Hat bei Halsweh super geholfen, besser als Halsbonbons.
Danke fürs Rezept.
LG grisu
Danke fürs Rezept.
LG grisu
Pietra22
sagt:
sagt: 21.04.2011 21:58
Emmerald 
sagt:
sagt: 07.05.2011 14:02
Wer gerne Wildkräuter integrieren möchte: Wegerich (egal ob Spitz-, Breit- oder mittlerer) ist ebenfalls ein potentes Heilmittel gegen Husten und wächst von Frühjahr bis Herbst praktisch überall.
Was mir an dem Rezept ein wenig Bauchschmerzen bereitet ist, dass es gegen Zahnschmerzen empfohlen wird. Durch den Zucker und die Säure ist es aber doch eher ein Zahnkiller...?
Was mir an dem Rezept ein wenig Bauchschmerzen bereitet ist, dass es gegen Zahnschmerzen empfohlen wird. Durch den Zucker und die Säure ist es aber doch eher ein Zahnkiller...?
Novemberelch 
sagt:
sagt: 18.06.2011 21:25
Pietra22
sagt:
sagt: 18.06.2011 23:09
Hilfreiche Antwort:
Hallo Brigitte, hallo Emmerald,
danke, Brigitte, Deine Ergänzung ist genau richtig:
> ohne Kandis o.ä. ist er für Zahnschmerzen zu verwenden. Bes. mit Nelke.
> Mit Kandis oder Honig ist er als Hustensirup und für Halsschmerzen gedacht.
Emmerald, Deine Ergänzung auch,
Wegerich ist klasse, doch nicht jeder erkennt ihn oder hat Zugang zu sauberem, ungedüngtem.
Königskerze hat sich bei schlimmem Husten auch sehr bewährt.
Notfalls kann man Königskerze und auch Wegerich in der Apotheke getrocknet erwerben, auch auf gut sortierten Wochenmärkten.
Danke für Euer Interesse!
LGvPietra
danke, Brigitte, Deine Ergänzung ist genau richtig:
> ohne Kandis o.ä. ist er für Zahnschmerzen zu verwenden. Bes. mit Nelke.
> Mit Kandis oder Honig ist er als Hustensirup und für Halsschmerzen gedacht.
Emmerald, Deine Ergänzung auch,
Wegerich ist klasse, doch nicht jeder erkennt ihn oder hat Zugang zu sauberem, ungedüngtem.
Königskerze hat sich bei schlimmem Husten auch sehr bewährt.
Notfalls kann man Königskerze und auch Wegerich in der Apotheke getrocknet erwerben, auch auf gut sortierten Wochenmärkten.
Danke für Euer Interesse!
LGvPietra
-nike-
sagt:
sagt: 07.03.2012 13:00
Nimm statt Zucker einfach Xylitol. Das schmeckt genauso, süßt in der gleichen Menge, man muss nicht nachrechnen oder hat einen Nachgeschmack wie Stevia.
Die Besonderheit an Xylitol ist seine in verschiedenen klinischen Studien nachgewiesene kariostatische und antikariogene Wirkung. Also das genaue Gegenteil von Zucker & Honig ;-)
Der Nährwert von 2,4 kcal pro Gramm ist 40 % geringer als bei Haushaltszucker. Die Verstoffwecheselung im menschlichen Körper läuft insulinunabhängig ab, beeinflusst den Blutzucker- und Insulinspiegel nur geringfügig und ist somit für Diabetiker geeignet.
Nachteil beim kochen: karamellisiert nur, wenn es mehrere Minuten auf über 200 °C erhitzt wird. Und zu viel kann Durchfall verursachen ;-)
Einfach mal in der Apotheke nachfragen oder im Internet schauen, allerdings kostet 1 Kg ca. 10 €.
(aber weil ich wenig Zucker nutze und meinen Zähnen gutes tun möchte, leiste ich es mir).
Viele Grüße,
Nike
Die Besonderheit an Xylitol ist seine in verschiedenen klinischen Studien nachgewiesene kariostatische und antikariogene Wirkung. Also das genaue Gegenteil von Zucker & Honig ;-)
Der Nährwert von 2,4 kcal pro Gramm ist 40 % geringer als bei Haushaltszucker. Die Verstoffwecheselung im menschlichen Körper läuft insulinunabhängig ab, beeinflusst den Blutzucker- und Insulinspiegel nur geringfügig und ist somit für Diabetiker geeignet.
Nachteil beim kochen: karamellisiert nur, wenn es mehrere Minuten auf über 200 °C erhitzt wird. Und zu viel kann Durchfall verursachen ;-)
Einfach mal in der Apotheke nachfragen oder im Internet schauen, allerdings kostet 1 Kg ca. 10 €.
(aber weil ich wenig Zucker nutze und meinen Zähnen gutes tun möchte, leiste ich es mir).
Viele Grüße,
Nike
Emmerald
sagt:
sagt: 07.03.2012 22:46
Achtung, manche Menschen reagieren extrem auf Xylit und bekommen schon bei kleinsten Mengen (wenn auch harmlosen) Durchfall! Bei einigen genügt es schon, den Mund damit zu spülen. Deswegen bitte vorsichtig an die individuell verträgliche Menge rantasten und nach und nach erhöhen. Mit der Zeit gewöhnt der Körper sich daran.
10€ pro kg ist aber ein mMn inakzeptabler Preis, man bekommt es auch deutlich günstiger.
10€ pro kg ist aber ein mMn inakzeptabler Preis, man bekommt es auch deutlich günstiger.
ninabooma
sagt:
sagt: 26.07.2011 06:44
Hab deinen Sirup für meine Schwester gemacht, als sie starke Halsschmerzen und Husten hatte. Sie nimmt ungern Medikamente und da bin ich auf dein Rezept gestoßen, als ich nicht wußte, wohin mit meinem Salbei. Ihr Kommentar: Sehr lecker! Außerdem meint sie, dass es geholfen hat.
ninabooma
sagt:
sagt: 26.07.2011 06:51
Hab übrigens mir der warmen Kräutermischung das Honigglas ausgespült, so erspart man sich lästiges Kratzen bei hartem Honig und es bleiben keine Reste zurück...
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