Henglein
Rama Cremefine
| Silvis Party - Kartoffelsalat
darf bei uns auf keiner Party fehlen
)
| 1 ½ kg | Kartoffel(n), fest kochende |
| 800 g | Salat, (Fleischsalat) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Ketchup oder Tomatenmark |
| 2 Stück | Gewürzgurke(n) |
| Gurkenflüssigkeit | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Zucker |
| evtl. | Ei(er) |
| evtl. | Apfel |
Zubereitung
Aus den Kartoffeln wie gewohnt Pellkartoffeln zubereiten (ca. 20 min Kochzeit).
Inzwischen aus den restlichen Zutaten die Marinade zubereiten. Dazu den Fleischsalat in eine große Schüssel geben. Anschließend die Zwiebel und die Gewürzgurken klein würfeln und mit dem Ketchup, Senf und dem Gewürzgurkensud zu dem Fleischsalat dazu geben und alles miteinander vermengen. Zum Schluss dann noch mit Salz, Pfeffer, Paprika und evtl. etwas Zucker abschmecken und zur Seite stellen.
Nachdem die Kartoffeln fertig gegart sind, abkühlen lassen und anschließend abpellen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Danach dann die zubereitete Marinade über die Kartoffeln gießen und alles miteinander durchrühren. Anschließend noch mal abschmecken und evtl. nachwürzen. Wer mag, kann den Kartoffelsalat noch mit 2 gekochten Eiern und/oder einem in Würfel geschnittenen Apfel verfeinern.
Den Salat nun mindestens 1 Stunde ziehen lassen und anschließend (falls er zu trocken ist) nochmal mit etwas Gewürzgurkensud abschmecken.
Inzwischen aus den restlichen Zutaten die Marinade zubereiten. Dazu den Fleischsalat in eine große Schüssel geben. Anschließend die Zwiebel und die Gewürzgurken klein würfeln und mit dem Ketchup, Senf und dem Gewürzgurkensud zu dem Fleischsalat dazu geben und alles miteinander vermengen. Zum Schluss dann noch mit Salz, Pfeffer, Paprika und evtl. etwas Zucker abschmecken und zur Seite stellen.
Nachdem die Kartoffeln fertig gegart sind, abkühlen lassen und anschließend abpellen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Danach dann die zubereitete Marinade über die Kartoffeln gießen und alles miteinander durchrühren. Anschließend noch mal abschmecken und evtl. nachwürzen. Wer mag, kann den Kartoffelsalat noch mit 2 gekochten Eiern und/oder einem in Würfel geschnittenen Apfel verfeinern.
Den Salat nun mindestens 1 Stunde ziehen lassen und anschließend (falls er zu trocken ist) nochmal mit etwas Gewürzgurkensud abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
18.10.2009 23:36
Huhu !
Danke für dieses tolle Rezept ! Hab ihn ja schon persönlich bei Dir probieren dürfen, und hab ihn jetzt auch mal selber gemacht. Ist eine schöne Alternative zu meinem eigenen Kartoffelsalat. Schmeckt seeehr legger ! Wird gerne öfter gemacht !
Foto ist unterwegs ....
LG, Devilsangel :o)
Danke für dieses tolle Rezept ! Hab ihn ja schon persönlich bei Dir probieren dürfen, und hab ihn jetzt auch mal selber gemacht. Ist eine schöne Alternative zu meinem eigenen Kartoffelsalat. Schmeckt seeehr legger ! Wird gerne öfter gemacht !
Foto ist unterwegs ....
LG, Devilsangel :o)
21.10.2009 22:07
Hallo ihr beiden,
es freut mich, dass euch der Kartoffelsalat schmeckt und danke für eure lieben Kommentare.
Bin schon ganz gespannt auf das Foto.
LG, Silvi
es freut mich, dass euch der Kartoffelsalat schmeckt und danke für eure lieben Kommentare.
Bin schon ganz gespannt auf das Foto.
LG, Silvi
07.11.2009 17:29
Hallo Silvi,
genauso mache ich auch immer meinen Kartoffelsalat. Ich nehme dazu am liebsten
den Esina Fleischsalat, der ist lecker und nicht so fettig wie manch anderer.
Zu schade das die Grillsaison schon wieder vorbei ist, dazu passt er am besten :-).
Liebe Grüße satinka
genauso mache ich auch immer meinen Kartoffelsalat. Ich nehme dazu am liebsten
den Esina Fleischsalat, der ist lecker und nicht so fettig wie manch anderer.
Zu schade das die Grillsaison schon wieder vorbei ist, dazu passt er am besten :-).
Liebe Grüße satinka
emdorl67 
sagt:
sagt: 08.04.2010 19:18
ist lecker werde ich in der grillsaison wieder machen
lg emdorl67
lg emdorl67
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So machen wir den auch :-)
LG
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