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Thai - Geflügel - Reis

Zutaten

125 g Uncle Ben’s Basmati & Thai Reis
300 g Putenschnitzel
  Salz
  Cayennepfeffer
1 EL Öl
1 kleiner Brokkoli
100 g Sprossen
1 Glas Uncle Ben’s Sauce Thailändisch - Cremiges Curry (= 400 g)
1 EL Cashewnüsse, gehackte
1 EL Rosinen
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 741 kcal

1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Steaks waschen, trocken tupfen, in Streifen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen, in erhitztem Öl anbraten und herausnehmen. Brokkoli in kleine Röschen zerteilen, mit den Sprossen waschen, in das verbliebene Bratfett geben und ca. 5-10 Minuten dünsten.
3. Sauce und Steakstreifen hinzufügen und mit erhitzen. Reis mit den Cashewkernen und Rosinen verfeinern und mit der Sauce servieren.

Tipp: Sie können auch sehr gut Basmati & Thai-Reis im Kochbeutel verwenden.

Pro Portion:
kJ/kcal: 3110/741
EW: 49,9 g
F: 21 g
KH: 87 g
BE: 7,2

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