Henglein
Rama Cremefine
| Gartensalat mit Kressesoße
| 2 | Ei(er) |
| 300 g | Joghurt (Magermilch) |
| 3 EL | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Zucker |
| ½ | Zitrone(n), davon den Saft |
| 1 Kästchen | Kresse |
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 Bund | Radieschen |
| 1 Kopf | Salat |
Zubereitung
Eier hart kochen und abschrecken. Joghurt und Creme fraiche verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen. Die Kresse fein schneiden und unterrühren. Salatkopf mundgerecht rupfen, Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Tomate achteln, Radieschen vierteln bzw. in Scheiben schneiden. Eier achteln.
Alles mit der Soße mischen.
Alles mit der Soße mischen.
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