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Krautsalat

schnell und lecker und günstig

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Stimmen: 3 - Ø 3,4

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2 kg	Weißkohl
6	Zwiebel(n)
1 EL	Salz
5 EL	Zucker
4 EL	Essig, z.B. weißer Balsamico
6 EL	Zitronensaft
10 EL	Mayonnaise
2 Becher	Schmand
2 Becher	Joghurt, à 150 g
1 Bund	Dill

Zubereitung

Weißkohl mit der Küchenmaschine ganz fein hobeln. Zwiebeln am besten reiben oder ganz fein hacken. Dill fein hacken.

Alle oben angegebenen Zutaten zum Weißkraut geben ordentlich durchrühren.

Der Salat schmeckt sofort, am besten aber 24 Stunden kalt stellen, dann ist er gut durchgezogen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.07.09
Rezept-Statistiken:	42.810 (20)* gelesen 196 (1)* gespeichert 1.864 (0)* gedruckt 19 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Ohnezipfel

Mitglied seit 15.01.2008
1 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Arielle1982

sagt:

10.04.2010 17:18

Hilfreicher Kommentar:

Das Rezept fand ich geschmacklich echt gut, werde aber das nächste Mal die Zwiebelmenge definitiv reduzieren!!

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Yepetto

sagt:

13.05.2010 16:29

Dies ist wirklich ein super Rezept. Ich habe den Krautsalat heute zum Fisch gemacht und uns hat es sehr gut geschmeckt, gerade die Dillnote passt perfekt zum Fisch.
Ich habe drei Zwiebeln genommen und die zusammen mit einem Bund frischem Dill in den Mixer getan und das Resultat dann untergerührt.
Da ich bis jetzt noch keine Küchenmaschine besitze, werde ich den Weiskohl das nächste mal vorher Blanchieren (so ca. 6min.).

Viele Grüße

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hustenbonbon

sagt:

13.07.2010 10:02

Hilfreicher Kommentar:

Hab ebenfalls die Zwiebelmenge reduziert und den Dill weggelassen. "Der Salat schmeckt sofort, am besten aber 24 Stunden kalt stellen, dann ist er gut durchgezogen. " - stimmt voll und ganz. Ein leckerer Salat mit wenig Aufwand. Al Grillbeilage voll zu empfehlen!

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