Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete - Salat
nach Mühlenberg Art
| 200 g | Rote Bete |
| 1 | Apfel |
| 40 g | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Rapsöl oder Olivenöl |
| 1 EL | Essig |
| Salz und Pfeffer | |
| Kümmel | |
| n. B. | Süßstoff |
Zubereitung
Die Rote Beten waschen und ca. 20 Minuten kochen, danach abkühlen lassen und schälen. Den Apfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Rote Bete und Apfel fein raspeln. Die sehr fein gewürfelten Zwiebeln dazugeben, das Öl unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Essig abschmecken.
Danach durchziehen lassen und vor dem Servieren nochmal abschmecken.
Danach durchziehen lassen und vor dem Servieren nochmal abschmecken.
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