Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Eier mit Schnittlauch
Party - Klassiker
)
| 10 | Ei(er) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 3 EL | Mayonnaise |
| Salz und Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Die Eier hart kochen, wenn sie abgekühlt sind, pellen und der Länge nach halbieren. Die Eigelbe vorsichtig auslösen und mit der Mayonnaise pürieren.
Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zur Eimasse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eiweiße mit der Mischung füllen (gelingt gut mit dem Spritzbeutel).
Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zur Eimasse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eiweiße mit der Mischung füllen (gelingt gut mit dem Spritzbeutel).
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