Henglein
Rama Cremefine
| Ameisengugelhupf
super saftig
)
| 200 g | Margarine |
| 5 | Ei(er) |
| 180 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ⅛ Liter | Eierlikör |
| ⅛ Liter | Sahne |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 70 g | Schokostreusel |
| 1 Becher | Kuchenglasur (Schokoglasur) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Eier trennen und die Eiweiße zu Schnee schlagen. Die Margarine mit dem Puderzucker und den Eigelben lange schaumig rühren. Vanillezucker, Eierlikör und Sahne nach und nach unter die Eigelbmasse rühren. Das Mehl, die Schokostreusel und das Backpulver abwechselnd mit dem Eischnee unterheben.
Die Masse in einer befetteten Gugelhupfform im Backrohr bei 180°C etwa 1 Stunde backen. Den ausgekühlten Gugelhupf mit der Schokoglasur überziehen.
Die Masse in einer befetteten Gugelhupfform im Backrohr bei 180°C etwa 1 Stunde backen. Den ausgekühlten Gugelhupf mit der Schokoglasur überziehen.
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dein Ameisenkuchen ist ein Gedicht, super flaumig und sehr lecker.
Dieses Rezept hat 5 Sterne verdient. Habe ihn in einer 26-er Kranzform gebacken und er ist volle 10cm hoch . Ein tolles Rezept, das ich nur weiterempfehlen kann.
LG Liane
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