| Mediterrane Tomatensauce mit eingelegten Tomaten, Feta und frischem Basilikum
schnell gemacht und superlecker!!!
)
| 1000 ml | Tomate(n), passierte |
| 250 ml | Sahne, (H-Sahne) |
| 1 Glas | Tomate(n), getrocknete, eingelegte |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| Basilikum, frisch | |
| Oregano | |
| Majoran | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Passierte Tomaten in einen Topf füllen und erhitzen.
Getrocknete, eingelegte Tomaten und den Feta klein schneiden bzw. würfeln und in den Topf geben. Knoblauch klein hacken und ebenfalls dazugeben.
Nach Belieben mit Oregano, Majoran, Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf, Pfeffer und Salz würzen sowie die Sahne dazugeben (wer es figurfreundlicher mag, kann auch weniger Sahne nehmen oder sie ganz weglassen).
Eine fruchtige Note bekommt die Sauce mit einigen Spritzern Zitronensaft.
Ganz zum Schluss die frischen (gewaschenen) Basilikumblätter klein hacken und dazugeben.
Dazu passen natürlich alle Arten von Pasta, besonders lecker z.B. mit Spinat-Spaghetti!
Getrocknete, eingelegte Tomaten und den Feta klein schneiden bzw. würfeln und in den Topf geben. Knoblauch klein hacken und ebenfalls dazugeben.
Nach Belieben mit Oregano, Majoran, Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf, Pfeffer und Salz würzen sowie die Sahne dazugeben (wer es figurfreundlicher mag, kann auch weniger Sahne nehmen oder sie ganz weglassen).
Eine fruchtige Note bekommt die Sauce mit einigen Spritzern Zitronensaft.
Ganz zum Schluss die frischen (gewaschenen) Basilikumblätter klein hacken und dazugeben.
Dazu passen natürlich alle Arten von Pasta, besonders lecker z.B. mit Spinat-Spaghetti!
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danke für dieses gute Rezept,
es lässt sich auch wunderbar für nur 1 Person zubereiten,
habe mich genau ans Rezept gehalten , bis auf die Sahne, aber nur aus Vergesslichkeit, nachher dachte ich "Was macht denn die Sahne hier im Kühlschrank" ;), naja war trotzdem sehr lecker! Ich hatte dazu Vollkornnudeln, passte auch gut, ein Foto habe ich auch hochgeladen.
LG Mini-Gourmet
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