Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Waffeln mit intensivem Vanillegeschmack
Varianten: Schoko - Haselnuss und Vanille - Zitronen - Waffeln
)
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Schuss | Mineralwasser, mit Kohlensäure |
| 300 g | Natur-Joghurt, oder intensiver im Geschmack Vanillejoghurt |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Sirup (Vanille-) |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 200 g | Maismehl |
| 1 Prise | Zimtpulver |
| Fett, für das Waffeleisen |
Zubereitung
Eier trennen. Eigelb, Joghurt, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Zucker mit dem Schuss Sprudel schaumig rühren. Dann das Backpulver mit dem Mehl mischen und unter den Teig rühren. Zimt und Vanillesirup einrühren. Eiweiß zu Eischnee verarbeiten und unter den Teig ziehen.
Das Waffeleisen heiß werden lassen und einfetten. Waffeln goldgelb ausbacken.
Dazu schmecken Preiselbeeren und Sahne.
Variante 1:
Schokoladenpuddingpulver, Haselnussjoghurt, Schokoladensirup
Variante 2:
Vanillepuddingpulver, Zitronenjoghurt, ein paar Tropfen Zitronenaroma
Das Waffeleisen heiß werden lassen und einfetten. Waffeln goldgelb ausbacken.
Dazu schmecken Preiselbeeren und Sahne.
Variante 1:
Schokoladenpuddingpulver, Haselnussjoghurt, Schokoladensirup
Variante 2:
Vanillepuddingpulver, Zitronenjoghurt, ein paar Tropfen Zitronenaroma
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Ich habe deine Waffeln nachgebacken und sie waren sehr lecker!
Aus dem Teig habe ich 9 Waffeln gebacken. Unter die eine Hälfte habe ich noch etwas gehackte Schokolade gehoben.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
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